一碗水，一斤肉，做出焦香酥脆的青岛特色“肉脂渣”！青岛“肉脂渣”的吃法也很讲究，可以说是多种多样各有特色，青岛本地人一般会采用以下几种：1、炸好的脂渣一定要凉了吃才好吃，可以直接食用，当然如果配上青岛的冰啤酒，再来几盘青岛的海鲜，那就再完美不过了；2、脂渣在青岛的大酒店中，比较经典的做法就...
煮肉:将腌好的五花肉倒入锅中,加入足量清水,水量要能没过五花肉。开中火一直煮。 调整火力:随着水量的逐渐减少,肉中的含水量也逐渐加大,肉的内外温度更加均匀,更加有利于脂渣的酥脆。这时将火改为中小火,继续熬煮。 炸制:当水份逐渐消失,五花肉的油脂逐渐渗出时,依靠肉自身的油脂,慢慢地将肉炸得更加酥脆。经过...
🍖 花脂:这款脂渣比较肥,但我很喜欢猪油的那种香脆味道,所以觉得还不错!爱油香的朋友们可以试试!🍖 脂渣条:之前吃过其他品牌的脂渣条,比较油而且硬。这家店的脂渣条却很软,入口有肉香和淡淡的酒香,中和了肉的腻味,整体不太油,是下酒的好配菜!这家店的肉肉都不会让你吃出肥肉的油腻味儿,只放了盐,配...
【香脆肉脂渣】特产零食小吃衙口猪肉粕猪肉脯干猪油渣猪油粕肉渣 邮特惠会员,此商品省¥0成为会员 促销 领取 选择颜色 尺寸 请选择收货地址 广东省|快递:免运费 不支持七天无理由退货 支持邮乐卡支付 商品评价()查看全部评价 推荐商品 每日优选旗舰店 进入店铺 描述相符:5.0 服务态度:5.0 发货速度...
龙力达 香脆肉脂渣150g*3袋肉脂渣,优质新鲜五花肉 邮特惠会员,此商品省¥0 成为会员 促销领取 选择颜色 尺寸 请选择收货地址 山东省|快递:免运费 不支持七天无理由退货 商品评价()查看全部评价 日照市振兴馆 进入店铺 描述相符:2.0 服务态度:3.5
脂渣,俗称压缩肉 源于山东青岛民间 是当地一道传统美食小吃。 取猪腹肌肉(下胸白五花肉),切成薄厚均匀的肉片,经低温㸆炼,去脂、压榨,辅以食盐、味精精制而成。 领取 最初,它是为提炼猪油而产生的副产品,进而当地人发现,剩下的脂渣,本身也美味、耐嚼,纤维质较多。
这样做的目的是为了去除大部分油脂,让肉变得酥脆。 口感体验 😋 咬一口脂渣,那个“咔滋”声简直让人欲罢不能。虽然叫脂渣,但其实油脂大部分都被去除了,吃起来香而不腻,越嚼越香。 风味特色 👃 肉脂渣的风味非常浓郁,有一种独特的肉香。你可以直接吃,也可以当零食或者下酒菜,总之怎么吃都好吃,给人一种...
🎉过年期间,来点香脆的肉脂渣当小零食,绝对是美味又解馋的选择!而且,炸好的脂渣还能用来做菜,一举两得。🥩材料准备: 五花肉 400g 水100g 猪肥肉 100g🍳制作步骤: 将猪肉切成条状备用。 将水和肉一起放入锅中煮(水油法可以让油更清澈哦)。
猪油渣500g青岛脂渣特产香酥脆皮五花肉脆哨油渣肉脂渣小吃零食 分类:猪肉类--零食/坚果/特产 发货地:山东 青岛 最近销量:5000商家:永赫诚旗舰店 价格:￥6.2[19.9] 去购买
肉皮渣现熬现炸香脆生油渣脂渣零食干炸五花猪肉类优惠价￥7.48 原价￥8.8 累计销量:1 件 立即购买 更新时间(05-18 05:09) 声明:此商品数据来源由淘宝官方接口提供,本网站不参与交易,如有疑问请联系卖家客服,如需删除此页面请联系本站>> 店铺信息 沃朗母婴企业店 宝贝描述4.7 低 卖家服务4.7 低 物流服务...