做好所有的麻花胚,要尽量一样大小方便炸制。 步骤7 CP325多功能料理锅取深锅,倒入适量色拉油,开最大火加热油温至约6成热,将麻花胚放入,用筷子不断翻动。 步骤8 炸至表面金黄后控油取出。 步骤9 炸好的麻花出锅后颜色还会变深一点,所以炸的时候要注意看颜色。 步骤10 非常香脆,越嚼越香! 香脆小麻花的烹...
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1.准备好面粉、鸡蛋、猪油、糖、泡打粉 2.将鸡蛋打散,放入糖、泡打粉、猪油搅拌均匀 3.倒入准备好的面粉,和成光滑的面团醒一个小时 4.将醒好的面团,赶成片状切成均匀的条,然后撮成麻花状 5.锅里倒入适量的油,油温烧到70—80度左右将撮好的麻花放入锅中炸至金黄色捞出...
步骤1/9 点击查看大图 将主料中所有材料加上辅料中的小苏打一起放入盆中,揉成光滑的面团。(冷的热油就是烧热又冷却下来的油) 步骤2/9 点击查看大图 醒发30分钟后,分成8g左右的小面团,我一共做了40个 步骤3/9 点击查看大图 搓成15cm小长条,盖上保鲜膜,醒发5分钟 步骤4/9 点击查看大图 再继续搓...
香脆小麻花的做法,豆果美食为您提供香脆小麻花的做法图文步骤,了解香脆小麻花所需食材,掌握香脆小麻花的做法技巧,让您轻松做出香脆小麻花。
酥脆小麻花,是我小时候的小点心。 作者: 火凤凰300 44分钟 甜味 初级 其他 炸 其他 做法将做法保存到手机 1/11两个鸡蛋 2/11加白糖,盐少许。 3/11加面粉,油活成面团。 4/11取一块面压平放到案板上 5/11切成条形 6/11把切好的长条搓成条形,并且相反加劲。
第1步、先在 350 克面粉里放 45 克的猪油，把猪油用面粉搓散，这样能阻止面筋形成，让做好的麻花更酥脆。接着往里头放半碗的黑芝麻，打入两个鸡蛋，再按照个人喜好加适量白糖或者食用盐，然后加 1 克小苏打。先把鸡蛋搅散，再在边缘加 50 克的清水。因为鸡蛋大小不一样，所以里面的水大家适量增减。全都搅...
香脆小麻花的做法,香脆小麻花怎么做请看步骤:1.所有材料混合,水视面粉吸水量不同增减。揉5–6分钟至面团光滑2.面粉醒发10分钟,面团变软3.面粉搓长条,切成擀饺子皮的大小,每个约13克4.面板上放油先搓成小长条,全部搓完后再搓成麻花状...
香脆小麻花 4222浏览 · 87收藏 打开APP收藏菜谱作者: 一信徒 30分钟 咸鲜 中级做法 点击查看大图 1.炼猪油。早上买了半斤肥猪肉,切成大块,放一点点食用油,然后倒入肥肉慢慢熬,一定要小火,大概20分钟吧,猪肉成油渣了,猪油就好了。 点击查看大图 2.准备一个大碗,加入2调羹猪油,2个鸡蛋,2调羹糖,300克面粉,...
【香脆小麻花】的做法步骤 步骤1 将除牛奶外的材料放入碗里,用筷子稍拌匀后一边冲入牛奶一边用筷子搅拌,将面团搅成絮状。 步骤2 带手套将面团反复揉搓成光滑的均匀面团,盖住松弛约30分钟。 步骤3 松弛好的面团用擀面杖擀开成约5-8mm厚的片状,再用刮板将面片切成均匀的条状,尽量细长一些。