1.鸡翅洗干净 2.锅中凉水放入姜片鸡翅 3.烧开后将水上面的血沫舀走 4.鸡翅捞出洗净 5.砂锅中放入适量的水后加入鸡翅 姜片 冰糖块 大料 6.再次加入生抽 老抽 盐 7.煮开后小火开始炖煮大概30~40分钟 8.煮好入味后即可 9.鸡翅盛出来在上面撒上一层白芝麻 10.鸡翅中间放入一点香菜,香喷喷的卤鸡翅就完成...
作者: 海儿mm丶6 1小时 家常味 高级 热菜 卤 其他 做法将做法保存到手机 1.食材:鸡翅800克 八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、花椒、白蔻、草果2个、丁香、干辣椒等 姜 绍酒、冰糖2克 盐、酱油 2.鸡翅洗净 3.入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干 4.八角3-5个、桂皮、小茴香、甘草、花椒、白蔻、草果2个...
卤鸡翅的做法 1.鸡翅洗净,姜去皮洗净切片,八角洗净,红椒洗净 2.锅里放入水和鸡翅,大火烧开 3.水开后加入料酒,烧一会儿关火 5.锅里放入水,鸡翅,姜片,八角,红椒 6.再放入盐,冰糖,生抽,老抽,大火烧开 7.水滚后撇去杂质
卤鸡翅的详细做法步骤:1、锅里一点底油,将白糖倒入,烧至溶解呈黄色, 2、将鸡翅入锅翻炒均匀,使每块肉均匀沾满糖色。 3、姜片,大料,葱段入锅,加入料酒,老抽...
卤鸡翅 卤鸡翅的做法 1.看下成品图! 2.准备好主要食材,有姜,蒜,八角,桂皮,什香草,香叶,茴香,花椒,鸡中翅! 3.平底锅放适量的油,烧热后,把冰糖放入,小火慢慢熬化,注意,不能烧煎了! 4.把鸡翅放入,中小火慢慢煎黄两边! 5.把大蒜,姜,八角,桂皮,茴香,花椒,什香草放入,爆香!放适量的料酒,生抽,老抽,...
小吃特产 小吃大全北京小吃湖北小吃广东小吃四川小吃香港小吃特产大全北京特产上海特产四川特产广东特产新疆特产 查看全部>> 美食圈 食物相克 做法大全 APP下载 我的香哈主页 卤鸡翅 17988浏览15收藏 卤鸡翅 17271浏览8收藏 上一页123
卤鸡翅 1小时 麻辣 高级 热菜 煮 其他 做法将做法保存到手机 1/6准备好食材 2/6把鸡翅先飞一下水 3/6飞水后的鸡翅洗好备用 4/6把香料用油爆香 5/6加入水,生姜汁,老抽 6/6放入去腥的鸡翅大火烧开汤汁,转小火煮20分钟,熟后继续放汤汁里浸泡半小时入味即可...
作者: rainbow菇凉 25分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1.准备鸡翅和李锦记卤汁水,鸡翅冲洗干净 2.鸡翅冷水入锅 3.按比例向锅中加入卤汁水和盐,卤制大约20分钟,至鸡翅入味软烂 4.捞出摆盘,即可食用。
推荐香卤鸡翅蛋怎么做最好吃,家常香卤鸡翅蛋做法大全,香卤鸡翅蛋的营养价值,香卤鸡翅蛋的功效与作用,香卤鸡翅蛋的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
1. 油封锁香：卤好的鸡翅趁热连汤汁倒入耐热容器，表面均匀浇上热花生油（油量达食材1/3厚度）2. 深度冷藏：密封后存放于4℃环境12小时以上，让卤香物质充分渗透。实验表明，冷藏24小时后的鸡翅肉质弹性提升37% 三、5大进阶技巧提升成功率 1. 香料包预处理：将香料与50ml热油（80℃）翻炒2分钟，释放出天然...