文|面团发酵首席专家杜德春 馍馍：在馒头生产中，主要包括以下工序 1、准备原辅料面粉、酵母、糖、奶粉、盐、水等；2、和面将面粉、酵母、糖、奶粉、盐等原辅料放入和面机，搅拌均匀，然后加水，和成均匀的面团；3、成型用馒头成型机将面团均匀地按产品的重量大小要求形成块料后成型；4、醒发将成型后的馒头送醒发...
自制馍馍干的做法步骤 步骤1 买街上那种很软很虚的馒头,吃不完的话,可以用刀切薄片,放入干燥的盘子里,晾在桌子上(家里要足够干燥,我们这是北方,比较干燥),就这么晾2天就好了。 不需要烤,不需要晒,多方便,这种很虚的馒头晾干了也是很容易咬的,简单。
步骤1 做这个烤馍馍干需要那种很煊软的馒头。 将馒头切薄片,放到通风处晾两天,就成了干馍馍片。 将晾好的干馍馍片放在电饼铛内,上下火,10分钟就成了烤馍片,和外面买的不相上下。 步骤2 如果没有干燥馒头片的条件,可以将湿馒头片直接在电饼铛上,烤20分钟即可。切的越薄,烤的时间越短。 步骤3 这个烤馍馍...
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指导意见：馍馍干属于硬食，适合于胃口好的年轻人食用，对于患有慢性胃病的患者来说，不太适合吃这种...
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馍馍干的作家主页 馍馍干 1 作品数 4662 创作字数 1 创作天数 火热连载0书友 还在上学就冒起险了 来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧! 二 悬疑推理 4662 全部作品 2024 - 至今 还在上学就冒起险了 来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧! 登录后获得更多特色功能· 立即登录 ...