1.猪肉馅少量多次加入葱姜水搅拌上劲。2.白菜洗净切碎加入盐腌制10分钟，挤干水分加入肉馅中，加入生抽，蚝油，香油，盐巴，十三香翻拌均匀即可。二、玉米猪肉馅 准备材料:胡萝卜，玉米，猪肉馅，葱姜水 做法:1.胡萝卜去皮切丁，玉米洗净焯水备用 2.肉馅加入葱姜水少量多次搅拌上劲，加入胡萝卜，玉米，在加入葱花...
做法:猪肉馅中加入酱油，盐味精，葱姜末，调料油搅拌均匀后腌制二十分钟。豆角去掉两侧的筋丝，洗净后用水烫熟，然后切成碎末放在猪肉馅中搅拌均匀即可。以上这15种饺子馅做法，就是我们平时经常用到的，其实饺子馅的做法真的太多了，可以说是数不胜数，但做法各有区别，我今天只能分享到这里了。我是明泽美食，感...
1. 猪肉大葱饺子 特点：北方经典，肉香浓郁。制作要点：五花肉三分瘦七分肥，剁成米粒大小；大葱去筋切细，加入姜末和胡椒粉提香。文化背景：相传清代就有“冬至饺子夏至面”的说法，猪肉大葱更是冬至必选的经典馅料。每到冬至，一家人其乐融融地包着这种饺子，就是最温暖的团圆时刻。2. 韭菜鸡蛋饺子 特点：山东...
荠菜猪肉馅 食材:前腿肉，荠菜，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，鸡蛋，芝麻油或者香油都可以 韭菜猪肉馅 食材:韭菜，猪肉，鸡蛋，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，温水 大白菜猪肉馅 食材:猪肉，大白菜，花椒，葱姜，盐，芝麻油，食用油，鸡精，生抽，老抽，蚝油 三鲜饺子馅 食材:猪肉，鲜虾，韭菜，白菜，木耳，鸡蛋，生抽，...
香菜猪肉饺子馅 食材: 猪肉馅,香油,葱末,姜末,老抽,盐,香菜,植物油。 做法: 1. 香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末。 2. 将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。 3. 将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀。
好吃不过饺子，饺子馅料如何调配至关重要，今天就分享18种家常饺子馅料的配方。1. 韭菜木耳猪肉馅: 木耳切碎，猪肉绞成泥，韭菜沥干水分后切碎，所有材料加入盐、酱油、香油等调味料搅拌上劲。2. 鲜虾牛肉馅: 将虾肉打成泥，牛肉绞成肉末，香菇切碎，胡萝卜擦丝，所有材料加生抽玉米油搅拌上劲。3. 洋葱牛肉馅:...
11、虾皮粉 ,虾皮粉有特殊的鲜味,将虾皮磨成粉以后放在饺子馅料里面比鸡精更鲜美,而且味道也非常的天然,是非常不错的饺子调料之子。 12、白胡椒粉 ,白胡椒粉具有天然的香气,能够取到去腥增香的作用,在炒菜做汤的时候也经常会用到,它也是非常棒的一种饺子馅料。 13、花椒油, 花椒油具有特殊的香气,放入饺子...
1.猪肉白菜馅 准备材料:猪肉馅，白菜，葱姜水 做法:猪肉末分次加葱姜水，搅拌上劲，白菜切碎加盐挤干水分，加入生抽+蚝油+香油+盐+十三香所有食材混合均匀即可。2.胡萝卜卷心菜馅 准备材料:葱姜水，猪肉馅，胡萝卜，卷心菜 做法:猪肉末分次加葱姜水，搅拌上劲，胡萝卜卷心菜切碎倒入肉馅中，加生抽+蚝油+料酒+...
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