凯氏法测定试样中含氮量，即在催化剂作用下，用硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵。加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，在用标准浓度的酸滴定，测出氮含量，将结果乘以换算系数6.25，计算出粗蛋白质含量。仪器设备及试剂 样品粉碎机40目分析筛分析天平消化炉消化管凯氏蒸馏装置滴定管 98%浓硫酸硫酸钾...
实验原理:饲料中含氮物质包括纯蛋白质和氨化物(氨化物有氨基酸、酰胺、硝酸盐及铵盐等),两者总称为粗蛋白质。凯氏定氮法的基本原理是用硫酸分试样中蛋白质与氨化物,使它们含氮物都转变成氨气,氨气被浓硫酸吸收变为硫酸铵。硫酸铵在浓碱的作用下放出氨气。通过蒸馏,氨气随汽水顺着冷凝流入硼酸溶液,与之结合成为...
消化温度是凯氏定氮法测定饲料CP过程中直接影响消化速度和结果的主要因素。《饲料中粗蛋白测定方法》(GB/T 6432—1994)中规定消化温度为360~410 ℃。本试验结果发现,在360 ℃消化的两种饲料CP含量均最低,明显低于400和420 ℃,可能是由于消化温度偏低,不利于蛋白质的消化;当温度为440 ℃时,两种饲料CP含量低于400...
百度试题 结果1 题目单选 凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定,溶液由()为终点。 A. 灰红色变成黄色 B. 灰红色变成蓝绿色 C. 蓝绿色变成无色 D. 蓝绿色变成灰红色 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法 1范围 本标准规定了测定饲料中粗蛋白质的凯氏定氮法。 本标准适用于饲料原料、配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和添加剂预泪合饲料中粗蛋白质的测定。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的...
饲料中粗蛋白的测定,凯氏定氮法可是个经典方法呢!它其实就是通过测定样品中的氮含量,来间接推算出蛋白质的含量。这个方法基于的原理是,蛋白质中的氮元素含量比较稳定,大概占蛋白质总量的16%左右。简单来说,就是把样品里的蛋白质转化成氮,然后再对氮进行定量测定,最后就能算出样品中蛋白质的含量啦。这种方法操作...
凯氏定氮法 动物科学学院 1.适用范围 2.测定意义 3.测定原理 4.仪器设备及试剂 5.测定步骤 饲料中含氮物质包括真蛋白质和氨化物 (非蛋白氮),两者总称为粗蛋白质。 本方法适用于配合饲料、浓缩饲料和单一 饲料等粗蛋白质含量的测定。 蛋白氮(真蛋白质提供氮源) 非蛋白氮(氨基酸、酰胺、铵盐) 粗蛋白质 蛋白...
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5.计算粗蛋白质(%)=WCvv5 .87)(01凯氏定氮仪测定步骤凯氏定氮仪测定步骤1.试样的消化称取0.51g试样,准确至0.0001g,无损地放入消化管中,加入硫酸铜0.4g,硫酸钾6g,与试样混合均匀,再加浓硫酸12ml,将消化管放置在消化炉上加热(此装置需安装在通风橱内),待样品焦化,泡沫消失,加大火力至410 ,直至溶液呈透明...