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1，咸菜从坛子里取出来，冲洗干净后沥干水分。这咸菜是我自己腌制的，颜色可能没有外面那么好看，但是真的特好吃。我去年腌制的一坛子已经没有多少了。千张切丝用开水焯一下。柿子椒切大块。2，锅里放油烧热之后下柿子椒和千张丝翻炒，炒制椒变色就可以了。一般炒咸菜的时候，最后放咸菜就行了，毕竟咸菜腌制过后，...