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饭店炒菜锅的尺寸因店铺规模、炒菜数量和种类等因素而不同。通常分为平底锅和高边锅两种类型,而平底锅又分为不锈钢炒锅、铁质炒锅、铝合金炒锅等。一般而言,炒锅尺寸为30-60厘米之间。 对于菜品较多的餐厅,可以选择大一些的炒锅,因为大炒锅可以容...
凭借良好的声誉、优异的品质及健全的售后服务赢得世界点赞,在国内外众多企业大放异彩 ! 麦大厨与立白集团旗下的澳氪商用签约合作 2024年5月30日,麦大厨与广州澳氪商用清洁科技有限公司在立白集团总部举行签约仪式,标志着双方正式在商用清洁领域开展战略合作。 更多详情 05-31 2024 麦大厨与立白集团旗下的澳氪商...
一般而言,饭店常用的炒锅直径介于30厘米至50厘米之间,这一尺寸范围既能满足多样化的烹饪需求,又便于厨师操作与后续的清洗工作。对于小份量的精致菜肴,如快餐或单人套餐,30厘米左右的小炒锅更为合适,其灵活便捷,有助于快速翻炒出锅。而当需要烹饪大份量的团队餐或宴会菜肴时,40厘米至50厘米的大炒锅则更为适用,其...