你们有没有跟爸爸妈妈一起去饭店吃饭的经历?当你们走进饭店,找个舒服的位置坐下,点完喜欢的饭菜后,不一会儿,服务员就会端上来一些小菜,这些小菜可是免费送的!今天,就给你们讲讲饭店里常见的免费小菜。 有一种小菜叫凉拌黄瓜。你们看,那翠绿翠绿的黄瓜,就像一个个穿着绿衣裳的小娃娃,被洗得干干净净的。然后,厨师会把它们
如果你细心观察就会发现，每家饭店赠送的小菜都是他们自制的，一般以腌萝卜、拍黄瓜、凉拌海带丝等等腌制的小菜，这些小菜一般都是以咸、辣、酸味特点，吃着开胃，但干吃就会有的咸。而另外一些就是干炸的小菜，比如炸花生米、炸豌豆等等，这类小菜都会撒是一层盐来调味，吃多更易产生口渴了。所以顾客一般会再点...
1、以一根白萝卜为例，清洗干净，无需削皮，带皮的萝卜更脆，切成1厘米的段，加入1大勺白糖，抓拌均匀，腌上1个小时，逼出里面的水分。2、趁着这个时间，切一些腌料，生姜和大蒜，切成薄片，再来一些线椒，干辣椒，不吃辣的可以不放。3、时间到了，萝卜这个汁水可别浪费，可以冲水喝，用清水冲洗一遍，洗掉萝...
饭店腌出来的那种白玉萝卜通常都是用纯白色的萝卜,而不是青萝卜腌制成的,这种萝卜水分比较多,而且不很辣,所以腌出来口感好。首先我们要选择一个这样的萝卜,先把它清洗干净切成条,无论腌哪一种萝卜,都不建议大家去皮,因为有皮的萝卜腌出来口感更爽口一些。我们再准备一些小米辣切成圈,放入到白萝卜条里边。 切好之...
步骤/方法 做法：将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头;切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料，把苹果和梨去皮，切丁。辣椒面放大碗内，...
头几天去饭店吃饭,人特别多,坐下先赠一碟子小菜,实在太美味了,酸辣爽口,甜滋滋的,吃起来脆脆的,看来饭店生意好确实有原因的。 一直以来,都喜欢这种腌萝卜,通气又解腻,价格也便宜,几毛钱一斤,对有厌食症的朋友,吃起来简直美哉美哉,我破解了这个做法,非常简单。
宝子们,今天下班路过建国饭店,居然发现它家盖饭好好吃啊!😍 必须来给你们分享一波~ 一进店,就看到好多盖饭的种类可以选择,看得我眼花缭乱👀。最后点了现炒的吊龙(名字我忘了,但真的超好吃!)🥩。 最让我惊喜的是,这里的小菜居然可以免费加!🤩 我吃了好几碗盖饭,又加了好多小菜,感觉太值了! 盖饭的...
开小饭店的老板，如果能免费提供这种小菜，肯定能吸引更多的客人 现在正是吃萝卜的好时节，很多新鲜的萝卜上市，价格又便宜。和白萝卜不一样，青萝卜是最适合做酸萝卜的一种菜，准备好一个青萝卜和几个线椒。把萝卜洗干净，然后切成圆块，再切成丝，其实这样腌制酸萝卜的方法最简单，很多小饭店都会提供这种免费的小菜...
2. 准备小碗,将切好的白萝卜片放入,撒上适量白糖搅拌,脱水1个小时左右。 3.等待期间,准备姜和蒜,切小块。 4. 待萝卜脱水,去除碗内多余水分,若萝卜口感苦涩,可再加凉白开清洗。 5. 加入生抽、香醋、姜、蒜、小米椒,根据口味放入适量白糖,碗上封好保鲜膜,放入冰箱静置冷藏30分钟。 打开...
简单几步教您做出好吃的腌萝卜小菜 详情