餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范。《中华人民共和国食品安全法》第三十三条,食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证...
餐饮服务中使用的洗涤剂消毒剂确实应符合食品安全标准。 《中华人民共和国食品安全法》第五十八条明确规定,餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范。同时,餐饮服务提供者在使用洗涤剂、消毒剂时,也应确...
百度试题 结果1 题目[判断题]餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。相关知识点: 试题来源: 解析 答案:正确 解析:1 反馈 收藏
安全性:对人体无害,残留物不超标。 稳定性:储存和使用时保持杀菌效果。 需满足GB 14930.2-2015等标准,常用消毒剂如含氯消毒剂也需合规。 使用要求 正确使用:按说明书或规范操作。 适量使用:避免过量和残留。 彻底清洗:冲洗至无洗涤剂残留。 定期检测:...
百度试题 结果1 题目螺类在生长过程中易被寄生虫污染,加工时应烧熟煮透。(对).餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。( ) 相关知识点: 试题来源: 解析 正确 反馈 收藏
首先,必须确认餐饮服务中使用的洗涤剂和消毒剂是否符合食品安全标准,这是食品安全最重要的一环。洗涤剂包括各种原料,如天然植物提取物、酸、盐和有机硅,它们不仅可以有效地去污,同时还可以保护厨房设施和设备的表面,以防止腐蚀和氧化。消毒剂一般用于洗碗,洗洗碗机等器具,以保证餐几上的所有餐具都洁净无毒。 其次,餐...
是的，餐饮服务中使用的洗涤剂和消毒剂应符合食品安全标准。在餐饮服务行业，洗涤剂和消毒剂是用来清洁和消毒餐具、厨房设备以及工作台等物品的重要物质，对食品安全至关重要。洗涤剂用于清洁餐具和设备，必须能够有效去除油脂、食物残渣等污物，同时不留下有害物质，以确保食品不受污染。消毒剂则用于杀灭...
餐饮服务中使用的洗涤..用于卫生表面杀灭的漂白粉也应具备食用标准,过量对人体健康有影响等等这一系列规章法制内容来保障人们吃上放心的饭菜!只有保证了食品安全才能进一步为发展建设注入力量并做到持之以恒不断提高人们生活水平和工作质
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餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范。《中华人民共和国食品安全法》第三十三条,食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证...