食重阳糕：健脾养胃，补中益气 接下来，咱们聊聊重阳糕；重阳糕，又称花糕、菊糕，是重阳节的传统食品；它的主要原料是糯米、红枣、核桃等，这些都是中医里认为能够健脾养胃、补中益气的食材；健脾养胃的好处：脾胃是后天之本，是人体气血生化的源头；脾胃健康，人体的消化吸收功能就好，自然能够增强体质，提高抵抗力；重阳糕中的糯
情志养生，是指通过调节情绪来达到养生的目的；在重阳节这天，和家人朋友一起赏菊，不仅可以享受大自然的美景，还能够舒缓紧张的情绪，减轻心理压力；想象一下，置身于一片菊花海中，淡淡的花香扑鼻而来，心情自然愉悦，烦恼也随之消散；食重阳糕：调和脾胃，补中益气 重阳糕，作为节日的传统食品，不仅美味，还蕴含着中...
重阳节，又称“老人节”，是我国的传统节日之一。在这一天，人们食重阳糕，寓意“步步登高”。这一习俗由来已久，据说在《西京杂记》中已有记载，西汉宫中就有“九月九日食蓬饵”的习俗，这里的蓬饵就是后来的重阳糕。重阳糕的做法多种多样，以米粉、糖、白蓬等为主要原料，经过熟煮捣烂、蒸制等工序...
宋代，城市经济逐渐繁荣，都市内出现了独立经营糕饼食品的店铺，“糕”与登高之“高”谐音，于是吃糕逐渐代替登高风俗。店主们为招揽生意，又仿“插茱萸”的故事，在每块糕上插上一面小彩旗以代替“茱萸”，专门在重阳节前出售，美其名曰“重阳糕”。“蒸出枣糕满店香，依然风雨古重阳。织工一饮登高酒，篝火鸣...
有的会在重阳糕上插一面小红纸旗🚩,并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小红纸旗🚩代替茱萸。☄如今的重阳糕,没有固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。 甜甜糯糯的重阳糕不仅自家食用,还馈送亲友 ,称“送糕”;请出嫁女儿回家食糕,称“迎宁”。
1重阳节吃重阳糕。重阳节食“糕”,是对登“高”谐音的民俗表达。重阳糕各地无固定品种。南方的重阳糕一般以米粉来做,糯米粉为主,加水搓揉后放入食糖上笼蒸熟,漂亮的可以做成五色。北方的重阳糕,最为著名的发面花果蒸糕是将面粉发酵后扣入小碗中,每小碗底放上各种花果,上笼蒸熟后将面糕倒出,正好各种花果均在...
由于甜食食用过多会导致胃酸分泌大量增加,而糯米食品又不利于消化,所以胃肠功能不好的人一定要慎重食用重阳糕。 胰腺炎 有些重阳糕中脂肪含量较高。 胰腺炎患者 不宜食用;另一方面,含糖量较高的重阳糕也会加重胰岛细胞的负担,所以胰腺炎患者应慎食。
重阳糕 【所需食材】:糯米粉 300克 澄粉 100克 白糖 80克 清水 300毫升 栗子 1把 糖桂花 适量 【制作方法】: 碗中倒入300克的糯米粉,加入100克澄粉,澄粉也就是小麦淀粉,再加入80克白糖,白糖的量可以根据个人的喜好增减,用300毫升清水把面活成一个粉团儿,和成一个稍软一点的粉团。 取一个托盘,把托盘的...
双色糕（重阳节糕）一跃成为店内好评第二名，并有售价为116元的重阳糕礼盒，售价19.9元、内含一对定胜糕、两个寿桃的重阳糕等多种组合套装可以购买。佳果嵌来枣作泥，重阳糕宴事堪稽。九九重阳佳节，正是与家中长辈亲朋一同登高饮酒，品茶食糕的好时候。被寄托“万事俱高”这一美好寓意的重阳糕，之所以成为...
节气蔬食~秋分~重阳糕的做法 将100克糯米粉和150克粘米粉过筛到盆中。 混匀。 混匀的米粉取50克装入另外的小盆中。 这50克是用来做夹馅的。 在大盆的200克米粉中筛入20克绵白糖。 我用的是甜菜糖。 在小盆的50克米粉中筛入10克红糖粉。 红糖很多结块,要用手压一压,搓一搓,才能筛出来。