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一、糯高粱 糯高粱,顾名思义,其籽粒具有较高的糯性。这种高粱品种在烹饪后口感软糯,香气四溢,深受人们喜爱。糯高粱不仅可用于制作高粱米饭,还可作为酿酒的优质原料。 二、粳高粱 粳高粱的籽粒较为饱满,硬度适中。它煮出的米饭口感劲道,有嚼劲,且营养价值较高。粳高粱适合作为日常主食,为人体提...
一、红高粱 红高粱是一种高粱品种,外观呈现深红色或者棕红色,颗粒较大,非常容易区分。它的口感较为香甜,又具有一定的咀嚼感。红高粱的种植过程也较为容易,适合在北方种植。红高粱中含有的丰富红色素可以促进血液循环,对身体有很好的保健作用。 二、黄高粱 黄高粱是另一种常见的高粱品种,有着...
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辽粘2号:食用优质黏高粱品种。辽宁省春播生育期120天左右,株高176.9厘米,中紧纺锤形穗,穗长30.2厘米,褐壳红粒,穗粒重85.2克,千粒重30.1克。高抗丝黑穗病,抗蚜虫,适口性好。一般亩产480千克左右,亩保苗7000株。适宜承德市除坝上和接坝的地区之外区域、张家口市南部适宜区春播引种种植。 平泉市农牧局刘森©...
高粱种子 对于食用高粱,辽杂12、辽杂25、辽杂32、锦杂100、锦杂102、锦杂105等都是不错的选择。这些品种蛋白质含量高、单宁含量低、适口性好,非常适合食用。您可以根据自己的种植条件和需求来选择合适的品种。如果无霜期较长,可以选晚熟一些的品种;如果希望更早收获,可以选早熟品种。简单来说,就是看看哪个品种...
一、食用型甜高粱的品种特征 1. 糯米高粱:糖分聚集程度高,秆茎汁液粘稠度大,可溶性固形物含量达18-22%,适宜鲜食或制作甜味剂。 2. 裸粒高粱:纤维结构致密,含糖量12-15%,具有特殊的爽脆口感,经加工后可产生独特风味物质。 二、营养组分与健康效益分析 1. 每百克秆...
表格1:种植面积较广的高粱品种 品种名称 特点 用途 黄高粱 粒粗壳薄,营养丰富,口感嫩 蒸、煮、炒、烤、糯米饭等 红高粱 粒形规则,颜色鲜艳,食用口感好 蒸、煮、炒、烤、糯米饭等 青高粱 粒瘦皮厚,熟后有香味,口感较硬 牛饲料、糯米饭等 ...
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