处理较大的海盐颗粒时，建议提前几分钟加入烹饪过程，这样可以确保食盐充分融化。若用于拌制凉菜，则可以先在菜板上将盐粒轻轻碾碎，这样在加入凉菜中时就能迅速溶解，不会影响使用效果。在烹饪或准备凉菜时，根据食盐的颗粒大小调整加盐的时间。较大的颗粒需要提前加入，以便有足够的时间让食盐融化，这样能保证食物的味道更加均匀。
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如果颗粒比较大就要在用的时候适当早放几分钟，好让食盐能充分融化，如果是拌凉菜可以先在菜板上把盐粒碾的碎一些，这样放里面就可以马上融化，不耽误使用了。
海盐的制作方法比较简单。他所出来的盐基本都是大颗粒的盐。因为没有经过任何化学方式加工。最大程度保留了钙、铁、镁以及磷等营养元素。 大颗粒的海盐基本上都是用来腌制咸菜榨菜或者是大型工业用品的。从海水直接提取出来的海盐,因为里面的化学成分不明。所以很少有人吃海盐 ...
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