4. 避免喝果汁:果汁通常会去除水果中的纤维素,导致糖分更容易被吸收,从而纤维素糖快速上升。如果想喝果汁,可以选择低糖的鲜榨果汁,并控制饮用量。 5. 与其他食物搭配:食用水果时,可以搭配一些蛋白质或健康脂肪,如坚果、酸奶等,蛋白质以减缓血糖的上坚果度。