内容简介: 《食材性味与功效》择要介绍了120种常用食材的性味、功效、服食方法、饮食宜忌、储藏等。并采用中英文对照的形式,方便对外交流人士及国际友人阅读,《食材性味与功效》旨在弘扬中医的药食同源和食疗保健理念,为全球健康饮食提供有益的参考。 作者简介: 目录:谷豆类 小麦燕麦粳米黄豆绿豆黑大豆 薏苡仁 ...
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柴可夫、马纲主编的《食材性味与功效》主要介绍了每味食材的基原或来源、采收加工或制法、性味、归经、功用、服食方法、食宜食忌、储藏等内容,并配以彩图,图文并茂,以利于读者查阅。本书采用中英文对照的形式… 关注话题 管理 分享 简介
食材性味与功效 食材性味与功效 演讲人 2025-11-11 01Preface Preface 一．02谷豆类 谷豆类 小麦 燕麦 粳米 黄豆 绿豆 黑大豆 谷豆类 薏苡仁 XiaoMai 谷豆类 小麦 YanMai 谷豆类 燕麦 JingMi 谷豆类 粳米 谷豆类 黄豆 HuangDou LüDou
食材性味与功效 01 龙眼肉 [性味]味甘,性温,无毒 [归经]入心、脾经 [功用]补益心脾,养血安神,用于心脾两虚引起的心悸、失眠、健忘等。 [Flavor/Properties]Sweet in flavor,warm in nature,and nontoxic. [Meridian Tropism]Heart and Spleen. [Function and Indications]...
常用食材的性味与功效 常用食材的性味与功效是一本2016年出版的图书，由西北工业大学出版社出版
Nutritional and Functional Characteristics of Whey Proteins in Food Products Whey proteins are well known for their high nutritional value and versatile functional properties in food products. Estimates of the worldwide production o... J.N.de Wit - 《Journal of Dairy Science》 被引量: 672发表: ...
汉果的性味归经,功效,主治与应用 30 2023-06 6 甘蔗的性味归经,功效,主治与应用 20 2023-06 7 去风湿药的功效及主治 41 2023-03 8 山楂的性味归经,功效及主治 35 2023-03 9 绿豆的功效:清热,消暑,利尿,解毒 20 2023-03 10 南瓜的功效:解毒消肿 ...