经济之声推出专题报道《从“有得吃”到“安心吃”》,7日推出:安全保障明显提升,现代化、规模化生产“大有作为”。 当前,我国的食品安全形势如何?业内专家给出总体评价。 中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国说:“全社会对食品安全问题高度重视。与食品安全相关的法律、法规、标准都...
为不断提高学校膳食质量,食堂每日开展晨会、每周开展例会、定期开展安全培训会。总结分析近期工作中的问题与不足,并传达上级领导的有关指示,加大食堂安全管理力度。 领导陪餐 长期以来学校十分重视食品安全工作,本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度...
“五一”假期，为保障节日期间食品安全，营造安定和谐的消费氛围，西宁市市场监管局联合各县区市场监管局多举措开展节日期间食品安全检查。——提前安排，周密部署。针对节假日餐饮消费需求旺盛的特点，提前部署，制定下发《关于做好“五一”假期全市餐饮食品安全监管工作的通知》，进一步树牢底线思维，压紧压实食品安全责任...
在这个食品安全日益受到重视的时代,餐饮行业面临着前所未有的挑战和机遇。对于麦当劳这样的全球快餐巨头而言,如何在激烈的市场竞争中立足,不仅仅是要提供美味快捷的餐点,更要在食品安全上做到极致,确保每一位顾客都能吃得安心、放心。麦当劳深知,食品安全是企业的生命线,是赢得消费者信任的关键。因此,他们始终坚持高标...
参训家宴厨师钱师傅表示：“通过此次培训，深刻意识到食品安全责任重于泰山，进一步增强了安全意识、自律意识，会自觉遵守食品安全方面各项法律法规，做到合法、安全经营，把学到的知识用到实际的经营管理工作中去，注重餐饮管理每项‘小环节’，堵塞管理漏洞，消除各类风险隐患，确保群众真正吃得安心、吃得放心。”此次...
近日,省第十四届人民代表大会常务委员会第五次会议审议通过《浙江省食品安全数字化追溯规定》并公布。 《规定》自2024年1月1日起施行,明确了相关食品生产经营主体实施食品安全数字化追溯的义务和方式,明确了违反相关规定的法律责任等。 什么是食品安全数字...
荔枝新闻讯今天(1月26日)下午,江苏省十四届人民代表大会第二次会议审议通过了《江苏省食品安全条例》。这是继就业促进、医疗保障两部条例之后,省人代会连续第三年审议事关民生的地方性法规。针对消费者颇为关注的农产品安全,学校、托幼机构等食品安全监管,以及预制菜、临期折扣食品等食品行业出现的这些新情况、新问题...
发现问题及时整改。区教育局将继续指导学校坚决贯彻落实食品安全“四个最严”工作要求，迎接市级工作专班的暗访和飞行检查。校园食品安全工作事关广大青少年和儿童的健康成长，关系千万家庭的幸福和社会稳定，宝山区将持续守护校园食品安全，让全区师生吃得健康、安心，让家长、社会满意、放心。范英俊 ...
日料店在选购食材时，会对供应商进行严格的筛选。一般来说，供应商需要具备一定的规模和实力，以确保食材的质量和安全。此外，供应商还需要具备良好的信誉和稳定的供货能力，以便日料店能够保证食材的持续供应。2.确保食材新鲜 日料店在选购食材时，会特别注重食材的新鲜度。为了避免食材变质，日料店会定期对库存进行...
变成了监督者，从而督促餐饮店通过提高对自身的要求，提升服务品质。保障食品安全是一项长期、艰巨的工作，并且只有起点，没有终点。拉萨市市场监管局相关负责人表示，下一步，将继续全面践行“四个最严”要求，着力解決群众普遍关注的食品安全突出问题，不断提升食品安全工作水平，真正让群众吃得安心、放心、舒心。