预防处理措施:1)购买食品容器和包装材料时应注意质量。 2)金属、搪瓷、陶瓷类容器不宜长时间存放酸性食品,高分子材料不宜长期存放酒精、油脂等类食品。 3)各类包装食品尽可能在低温下存放,且存放时间不宜过长。 4)禁止用非食品容器和包装材料包装和储存食品。 5)不宜使用不完整或破损的容器。反馈...
七、食品容器包装材料污染及其预防 食品容器包装材料 （一）分类1天然材料：竹子、布、木头、纸等2搪瓷、陶瓷、金属容器、玻璃制品等3高分子化合物：树脂合成塑料、橡胶、化学纤维 包装纸旳卫生问题 1）荧光增白剂2）废品纸旳化学污染和微生物污 染3）浸蜡包装纸中多环芳烃4）彩色或印刷图案油墨旳污染 高分子化合...
食品加工、贮存 丙烯酰胺 食品容器、包装材料三氯丙醇 物理性污染 放射性杂物 （一）食品容器、包装材料分类 1天然材料：竹子、布、木头、纸等 2搪瓷、陶瓷、金属容器、玻璃制品等 3高分子化合物：树脂合成塑料、橡胶、化 学纤维 （一）塑料的卫生 塑料是由大量小分子的单体通过共价键聚合而成的高分子化合物，它...
1、食品容器、包装材料的污染及其预防,食品污染,生物性污染,化学性污染,物理性污染,微生物 寄生虫 昆虫 蛆,生产、生活和环境:,农药、兽药、有毒金属 二恶英、多环芳烃、,食品容器、包装材料,滥用食品添加剂,食品加工、贮存,掺假、制假,放射性 杂物,细菌和毒素,霉菌和霉菌毒素,(一)食品容器、包装材料分类,1 ...
7、食品容器和包装材料污染及其预防 食品容器、包装材料是指包装、盛放食品用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和接触食品的涂料。食品用工具设备是指食品在生产经营过程中接触食品的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。
所属专辑:食品卫生学 第一章 食品污染及其预防 喜欢下载分享 用户评论 表情0/300发表评论 暂时没有评论,下载喜马拉雅与主播互动音频列表 1 黄曲霉毒素 222022-08 2 我国食品容器、包装材料、食品用工具设备进行卫生管理的主要内容 242022-08 3 食品中杂化胺 182022-08 4 防止亚硝基化合物危害的主要措施 222022-08...
食品化学污染的来源包括食品容器、包装材料、运输工具等污染() 点击查看答案 第4题 化学污染来源主要有( )。 A.农药 B.工业三废 C.食品添加剂 D.食品容器与包装材料对食品的污染 点击查看答案 第5题 减少食品容器、包装材料污染的安全管理措施有哪些? 点击查看答案 第6题 食品和非食品(不会导致食品污染的...
滥用食品添加剂食品加工、贮存 多环芳烃杂环胺丙烯酰胺三氯丙醇 食品容器、包装材料 物理性污染放射性杂物 （一）食品容器、包装材料分类 1天然材料：竹子、布、木头、纸等 2搪瓷、陶瓷、金属容器、玻璃制品等3高分子化合物：树脂合成塑料、橡胶、化学纤维 （一）塑料的卫生 塑料是由大量小分子的单体通过共价键聚合...
第五节、食品容器包装材料污染及其预防 单击添加副标题 3、我国不允许使用的食品容器、包装材料 不得使用酚醛树脂用于制作食具、容器、生产管道、输送带等直接接触食品的包装材料；氯丁胶一般不得用于制作食品用橡胶制品，氧化铅、六甲四胺、芳胺类、α-巯基咪唑啉、α-巯醇基苯并噻唑(促进剂M)、二硫化二甲并噻唑(...
七、食品容器包装材料污染(wūrǎn)及其预防 第一页，共十七页。食品容器包装材料 （一）分类1天然材料：竹子、布、木头(mù、纸tou)等2搪瓷、陶瓷、金属容器、玻璃制品等3高分子化合物：树脂合成塑料、橡胶、化学纤维 第二页，共十七页。包装纸的卫生问题(wèishēng)1）荧光增白剂 2）废品纸的化学污染和微生物...