食品安全风险评估指科学评估食品、食品添加剂及食品相关产品中的生物性、化学性和物理性危害对人体健康 造成不良影响的可能性及其程度,该评估包括危害识别、危害特征描述、暴露评估
68.食品安全风险评估指科学评估食品、食品添加剂及食品相关产品中的生物性、化学性和物理性危害对人体健康造成不良影响的可能性及其程度，该评估包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等内容。根据上述定义，下列不属于食品安全风险评估范围的是：A.某地消费者投诉超市售卖的酱油中防腐剂含量超标，要求主管部...
食品安全风险评估是指对食品、食品添加剂中( )对人体健康可能造成的不良影响的科学评估。A.生物性、化学性和物理性危害B.致癌性、化学性和物理性危害C.生物性、致癌性和物理
①科学评估食品、食品添加剂及食品相关产品中的生物性、化学性和物理性危害对人体健康造成不良影响的可能性及其程度; ②包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等内容。 第三步,辨析选项。 A项:酱油中防腐剂超标,属于“食品添加剂对人体健康造成不良影响的可能性及其程度”,符合定义; B项:果胶是食品添加...
答案 解析 null本题来源题目:食品安全风险评估是指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康也许导致旳不良影响所进行旳科学评估,包括哪几种方面? 来源: 2023年山东省卫生厅应急大练兵大比武考试题库最全 收藏 反馈 分享
百度试题 题目食品安全风险评估是指对食品、食品添加剂中 、和 危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估。相关知识点: 试题来源: 解析 生物性;化学性;物理性
食品安全风险评估,指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估,包括()等。
食品安全风险评估指科学评估食品、食品添加剂及食品相关产品中的生物性、化学性和物理性危害对人体健康造成不良影响的可能性及其程度,该评估包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等内容。 根据上述定义,下列不属于食品安全风险评估范围的是: A、 ...
下列哪个选项是指评估食品、饮料、饲料中的添加剂、污染物、毒素或病原菌对人群或动物潜在副作用的科学程序,是世界卫生组织(WHO)和国际食品法典委员会(CAC) 强调的用于制定食品安全控制措施的必要技术手段,是政府制定食品安全法规、标准和政策的主要基础。A.风险评估B.风险管理C.风险交流D.风险分析 搜索...
食品安全风险评估指科学评估食品、食品添加剂及食品相关产品中的生物性、化学性和物理性危害对人体健康造成不良影响的可能性及其程度,该评估包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等内容。 根据上述定义,下列不属于食品安全风险评估范围的是 A、某地消费者投诉超市售卖的酱油中防腐剂含量超标,要求主管部门进行...