食品添加剂维生素C（抗坏血酸） 1范围 本标准适用于以D-葡萄糖或山梨醇为起始原料经发酵后化学合成制得的食用添加剂维生素C。 2规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的 版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的...
二、抗坏血酸的理化指标 另外,在食品安全国家标准《食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)》GB 14754—2010中,对抗坏血酸作为食品添加剂的理化指标进行了规定。其中要求砷(As)≤3mg/kg,重金属(以Pb计)≤10mg/kg,铅(Pb)≤2mg/kg。这些指标确保了食品中抗坏血酸的安全性。 综上所述,食品安全国家标准中食品中抗...
《GB 14754-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)》相比于《GB 14754-1993 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)》,主要在以下几个方面进行了调整和更新: 适用范围与分类: 新标准根据食品安全法及相关规定,对维生素C作为食品添加剂的使用范围和分类进行了明确和细化,确保其应用符合当前食品安全管理的要求...
I GB 14754—2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸) 1 范围 本标准适用于以 D-葡萄糖或山梨醇为起始原料经发酵后化学合成制得的食用添加剂维生素 C 。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的 版本适用于本标准。凡是不注日期...
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49 食品安全国家标准 食品添加剂 低亚硫酸钠 GB 1886.46-2015 50 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜) GB 1886.47-2016 51 食品安全国家标准 食品添加剂 玫瑰油 GB 1886.48-2015 52 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸 GB 188...
中是否需要标注维生素C的具体含量,应根据维生素C是以食品添加剂在食品中,还是以营养强化剂添加在食品中进行判断,如果维生素C(即:抗坏血酸)是作为面粉处理剂或者抗氧化剂添加到复配乳化酶制剂中,则其起到的作用就是食品添加剂的作用;如果添加维生素C是为了增加食品的营养成分(价值),其起到的作用就是营养强化剂的...
a) 修改了食品用香料、香精的使用原则中部分描述;如苯甲酸、肉桂醛、瓜拉纳提取物、双乙酸钠、琥珀酸二钠、磷酸三钙、氨基酸类等;明确食品用香料、食品用香精的标签应符合《食品安全国家标准 食品添加剂标识通则》(GB 29924-2013)的规定,...
抗坏血酸又名维生素C 04.014 ascorbic acid 300 抗氧化剂 33 抗坏血酸钠 04.015 sodium ascorbate 301 抗氧化剂 34 抗坏血酸钙 04.009 calcium ascorbate 302 抗氧化剂 35 酪蛋白酸钠又名酪朊酸钠 10.002 sodium caseinate —— 乳化剂 36 磷酸酯双淀粉 20.034 distarch phosphate 1412 增稠剂 37 磷脂 04.010...
抗坏血酸(又名维生素C) 04.014 ascorbic acid 300 抗氧化剂 33 抗坏血酸钠 04.015 sodium ascorbate 301 抗氧化剂 34 抗坏血酸钙 04.009 calcium ascorbate 302 抗氧化剂 35 酪蛋白酸钠(又名酪朊酸钠) 10.002 sodium caseinate —— 乳化剂 36 磷酸酯双淀粉 20.034 distarch phosphate 1412 增稠剂 37 磷脂 ...