删除了特殊医学用途配方食品、清洁作业区、准清洁作业区、一般作业区、商业无菌、无菌灌装的术语及定义。 02 调整标准框架 2023版对相关内容进行了相应调整,删除了 GB 14881 已涵盖,特殊医学用途配方食品生产中不需特殊要求的相关内容,如2013版标准中“4.2 建筑内部结构与材料”、“4.3.1 供水设施”、“4.3.6照明设...
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厂房与设施:要求生产特殊医学用途配方食品的企业,其厂房布局、设计及建造应能有效防止交叉污染,确保生产环境的清洁度和适宜温湿度条件,同时要求有专门的区域用于原料储存、生产加工、成品包装等环节。 设备与工器具:规定生产设备和工器具需定期维护、清洁与消毒,确保不给产品带来污染,并适合特殊食品的加工需求,如无菌处理...
2 术语和定义 GB 14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》规定的以及下列术语和定义适用于本标准. 2.1 特殊医学用途配方食品 为了满足进食受限,消化吸收障碍,代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专 门加工配制而成的配方食品.该类产品应在医生或临床营养师指导下,单独食用或与其他食品配合...
2 术语和定义 GB 14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》规定的以及下列术语和定义适用于本标准. 2.1 特殊医学用途配方食品 为了满足进食受限,消化吸收障碍,代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专 门加工配制而成的配方食品.该类产品应在医生或临床营养师指导下,单独食用或与其他食品配合...
本标准是对《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品企业良好生产规范》(GB 29923-2013)的修订,规定了特殊医学用途配方食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。 主要修订内容包括: 1)厂房和车间:增加无后续杀菌(或灭菌)和有后续杀菌(或灭菌)操作区域的不同规定...
各有关单位:根据《食品安全法》及其实施条例的规定,我部组织制定了《特殊医学用途配方食品良好生产规范》和《辅食营养补充品》2项食品安全国家标准(征求意见稿).现向社会公开征求意见,请于2013年4月20日前将意见反馈表(附件3)以传真或电子邮件形式反馈我部. 关键词: 《食品安全法》,国家标准,生产规范,配方食品,...
中华人民共和国国家标准1食品安全国家标准特殊医学用途配方食品良好生产规范 本标准适用于特殊医学用途配方食品包括特殊医学用途婴儿配方食品的生 状产品的裸露待包装的半成品贮存充填及内包装车 在无菌环境中将经过杀菌达到商业无菌的食品装入预杀菌的容
《GB 29923-2023 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品良好生产规范》本标准规定了特殊医学用途配方食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于特殊医学用途配方食品的生产。 状态:现行
中华人民共和国国家标准GB993—xxxx食品安全国家标准特殊医学用途配方食品良好生产规范(征求意见稿)xxxx-xx-xx发布xxxx-xx-xx实施