今回もアニサキスが食中毒のトップになっている……。 4月、突然増えた在宅勤務にもようやく慣れてきた頃。ふと時間が空いたので、資料を集めようとネットを回遊し、昨年1年間の食中毒発生状況のまとめを開いたところでした。いつも3月に前年の統計結果が厚生労働省から発表されるのです。
県によると、1298人から相談を受け、石川や富山、東京、大阪、愛知など18都府県の892人を患者と認めた。全員、8月11～17日(15日は店休日)に店で食事をした1歳から80代の男女。611人が下痢や発熱などで病院を受診し、22人が入院した。 店でそうめんやイワナの塩焼き、かき氷などを食べた人が症状を...
1. なぜ食中毒は根絶できないのか?汚染するだけで発生する食中毒の増加 [J] . 石井営次 食品機械装置 . 2004,第10期 机译:为什么不能消除食物成瘾?仅仅由于污染导致的食物中毒增加 2. 原著論文編論文要旨 水環境におけるふん便指標細菌である大腸菌は,環境中で再増殖することが知られており,...
所有人症状较轻,但姬路市保健所断定是食物中毒,给店铺下达了禁止营业的处分。 保健所(ほけんじょ)には今日(きょう)も体調不良(たいちょうふりょう)を訴(うった)える連絡(れんらく)が相次(あいつ)いでいて、被害(ひがい)を受(う)けた人(ひと)の数(かず)がさらに増(ふ)える可能性(かのうせ...
さいたま市しの2つの小学校しょうがっこうの児童じどうや教員きょういんなど155人にんが、林間りんかん学校がっこうで福島県ふくしまけんに宿泊しゅくはくしたあと、体調たいちょう不良ふりょうを訴うったえていたことがわかり、市しは集団しゅうだん食中毒しょくちゅうどくの可能性かのうせ...
1. 富山県で起こつた食中毒事件での輸血療法の検討 [J] . 彼谷裕康, 又野禎也, 村上純, 日本輸血細胞治療学会誌 . 2014,第4期 机译:富山县发生食物中毒事件时的输血治疗检查 2. 原著論文編論文要旨 水環境におけるふん便指標細菌である大腸菌は,環境中で再増殖することが知られており,指標細菌...
姫路市(ひめじし)によりますと、今月(こんげつ)2(ふつ)日(か)から3(みっ)日(か)にかけて市内(しない)の寿司店(すしてん)「雷寿司(かみなりずし)」が節分(せつぶん)の恵方巻(えほうまき)およそ1700本(ほん)を販売(はんばい)しました。昨日午前(きのうごぜん)までに、この恵方巻(...
「審理尽くされていない」 手術後わいせつ事件で有罪破棄、最高裁 死ね、デブ…言われても我慢、積もる無力感 知られざる刑務官の苦悩 三鷹のふらんすや、ひっそり閉店のはずが 「39年の味を残したい」 ウサギ蹴る容疑者、取り押さえた写真家 「ニンジンの男」を監視続け ソーシャルラン...
京都市は17日、菓子製造会社「千本玉寿軒」(京都市上京区)の栗きんとんを食べた20～80歳の男女27人が下痢や嘔吐などの食中毒の症状を訴えたと発表した。菓子の残品や製造施設の設備、発症者1人と調理者…
2. 原著論文編論文要旨 水環境におけるふん便指標細菌である大腸菌は,環境中で再増殖することが知られており,指標細菌としての妥当性が 懸念されている。そこで本研究では,下水処理水が流入する小河川において,下水処理水の流入•混合後の流下過程にお ける大腸菌数の変化について調査した。大腸...