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在出锅前用。投入的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候；若菜肴需勾芡的话，投放应在勾芡之前；鸡粉溶解性较味精差，如果不是做汤菜，应先溶解再使用。鸡粉可以用于任何味精的使用场合；可以适量加入到菜肴、汤、面食中；在汤中火锅中加入鸡粉熬制。
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别名:飘香鸡肉粉 英文名称:caomeixj 分子式:飘香鸡肉粉生产厂家 有效物质含量:99 型号:食品级 品牌:郑州裕和飘香鸡肉粉 用途:食品添加剂 执行标准:国标 本品特点:耐高温,能使香味渗透到食品之中,激活原肉质的香味,去除腥膻、留香持久。 配料:鸡肉骨提取物、淀粉、味精、乙基麦芽酚、食盐、呋喃酮、2-乙酰基吡嗪...