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准备好五香粉(十三香)、洋葱、葱、生姜、大蒜、花椒粉、小米辣。把2—3斤猪屁股肉有筋膜的地方剔除干净(不能有肥肉,又要有嚼劲,猪屁股肉的肉比较好)。 步骤2 将肉切成一指粗细的长条(厚度合适,太薄干了之后没嚼劲,太厚不容易风干) 步骤3 切好放到大容器里。 步骤4 把洋葱、生姜,大蒜、葱、小米辣(怕辣...
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1、做猪肉干最好是选用猪腿肉，前腿肉和后腿肉都可以，尽量不用用里脊肉就行，太瘦了，吃起来口感会柴。2、切肉干的时候不要切得太薄，尽量厚一点，这样风干后吃起来口感会好一点。3、风干的原理主要就是让肉片完全的脱水，所有无论是烤箱、风干机还是风扇，只要能让肉干的水分脱干行。如果用电风扇的话，要...
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选肉的时候要选择前腿肉或者后腿肉，不要用里脊肉，并且要全部是瘦肉，切得时候要顺着猪肉的纹路切。腌制猪肉的时候要多用手抓捏搅拌，这样猪肉才会更好的入味。蒸猪肉干的时候要开水上锅蒸熟，一定要将肉蒸熟透才可以吃。自制风干猪肉，不烤不熏，一晾一晒鲜美筋道还拉丝，比牛肉干好吃，这样做出来的风干肉口感...
商品名称:万市香(WanShiXiang)风干肉88g*4罐装手撕超干风干猪肉条猪肉干脯特产零食品好吃的 四种口味各一罐 商品编号:10071423782943 店铺:万市香官方旗舰店 国产/进口:国产 加工工艺:风干 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺
原味风干猪肉，健康零食，肉质紧实有嚼劲！原味风干猪肉 我家少爷一年没回家了，原来还担心寒假要就地过年来的。这几天学校又说可以回家过年，估计还有一周我就可以见到儿子啦。给他做点零食备着。原料：猪肉、葱姜、食盐、椒盐粉、白糖、酒菠萝。做法步骤：第1步、精肉一块 第2步、顺肉的纹理切条。第3步、放...
猪肉风干肉做法,简单又美味! 用猪肉做风干肉,没想到这么好吃!用猪前腿或者后腿肉最好～切片切条看你心情,切好就开始做吧! 1⃣️ 倒入料酒或者白酒,加上姜片抓匀。 2⃣️ 加入青花椒、红花椒、盐、五香粉和一点点白糖,麻辣的还可以加点辣椒面(五香的就省去辣椒面,多加点五香粉)。然后给肉抓拌七八分...
规格选择 猪风干青花椒五香 50-52元/斤 10斤起批 猪风干青花椒麻辣 50-52元/斤 10斤起批 鸡风干五香 25-26元/斤 10斤起批 查看其它4个规格 获取底价 电话沟通 在线沟通 立即下单 快捷提问 老板,有现货吗? 价格还有优惠吗? 运费多少?包运费吗? 询问加微信 商家资质 食品经营许可证 ...