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1、牛肉尽量去掉筋膜后，切长条或者厚片，浸泡血水，我一般会泡个半天的样子，中途换几次水，肉一定顺着纹理切，做出来的肉干儿才是一丝一丝的 2、准备姜片，八角，一大撮花椒，几根陈皮丝，花椒可以多放点，香叶、小茴香、干辣椒依照自己的喜好，也可以不加 3、把香料，姜片，冰糖，生抽倒入锅子里，加300g左右...
新疆美食塔城风干肉牛肉的详细腌制方法。个人口味,仅供参考,不喜勿喷。 - 奎屯华仔烧烤店于20230930发布在抖音,已经收获了14.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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风干肉是生肉,牛肉干是在风干肉的基础上烤熟的,大家知道了吗?#草原美食 #风干肉 #牛肉干 @DOU+小助手 - 小鹿LULU于20220316发布在抖音,已经收获了2493.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
塔城风干肉,超简单的煮风干肉教程。吃起来!#创业日记 #黄膘土牛肉 #抖音美食推荐官 #高端食材 #夜宵 - 额敏县红石榴风干肉于20210907发布在抖音,已经收获了11.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!