市场上卖的风干土鸡腿一般是真的鸡腿。这些风干土鸡腿通常是选用新鲜的土鸡腿,经过手工腌制和自然晾晒等工艺制作而成。在腌制过程中,会加入盐、料酒、生抽、老抽、五香粉等调味料,使鸡腿充分入味。然后,将腌制好的鸡腿挂在通风处进行风干,一般需要二十多天到一个月左右的时间。 不过,市场上的商品质量参差不齐,为了...
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