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韩国石锅拌饭,作为一道传统的韩国美食,以其独特的烹饪方式和口感赢得了全球食客的喜爱。而这道美食的灵魂,除了鲜美的食材和精心的调味外,更离不开那口特制的石锅。 韩国石锅拌饭所使用的锅具,材质上主要是选用石头,特别是花岗岩或陶制石锅。这类锅具不仅耐高温、易导热,而且质地相对较软,能够在...
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一种是韩国的石锅,这种石锅是由花岗岩制成的; 另一种是墨脱石锅,是由墨脱当地的蛇纹滑石片岩制成。 韩国拌饭用的花岗岩石锅一般使用寿命约半年左右,相比之下,墨脱石锅却非常耐用。同样是石锅,为何差别如此之大? 02 韩式石锅 如果你有吃韩国拌饭的经历,会发现...
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