1.先准备一个发面面团：1千克面粉加入10克酵母粉，10克泡打粉，温水600克，分次加入，边加边和，揉成光滑的面团，盖盖松弛10分钟。2.再来和制玉米面：玉米面250克，加入一个鸡蛋，150克白糖，200克的油，搅和均匀，揉成团待用。2.白面团再次揉搓光滑，擀成长方片，将2中的玉米面油酥均匀地抹在上面，折叠白...
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8.生坯做好以后，我们二次醒发十分钟，这样炸出来的面皮会更加酥脆。9.大火把油温烧至4成热，转小火下入生坯，炸至底面金黄，我们翻面炸至另一面金黄，再次翻面，一定要小火慢炸，全程约炸6到8分钟，炸至金黄酥脆，捞起来轻飘飘的即可出锅。10.这样一款做法简单，香甜可口的小零食就做好了，这个零食凉了也...
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4、锅中加油,等油温烧至6成热的时候,将小面条下锅炸,稍微炸至定型之后,再用筷子拨散翻面,等炸至表面金黄就能控油出锅了; 5、蚂蚱腿炸好之后,咱们再来熬个糖浆。另取锅加入100g白糖、50g清水,开小火加热,一边熬糖浆一边用筷子不停搅拌,等锅中糖浆熬到粘稠并不停冒泡时关火,将炸好的蚂蚱腿下锅快速翻拌,...
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1、这款小零食开不开花的的关键就是一定要加入泡打粉；2、揣面的手法很关键，不能像平时做包子馒头那样的手法来揉这个面团，一定要用折叠揣面的做法直到这个面团成型，这个方法不容易起筋，可以让开口笑更酥脆，也更好裂口；3、全程小火慢慢炸，期间勤翻动；关注我，吃饭不迷茫~内容持续更新中，感谢大家的关注支持...
做饼的时候，电饼铛里不用放油，直接把那些面剂子摆进去。用中火慢慢烤，烤到它们四面都变成金黄色，而且按一按能弹回来，那就说明做好了。二、说说燕麦酥这玩意儿燕麦酥啊，其实就是一种挺好吃的小点心。它主要是用燕麦做的，口感酥脆，吃起来特别香。跟其他零食比起来，燕麦酥算是比较健康的那种，因为它...