1.花生米备好,如果怕不干净,用水淘一下。我是自己剥的花生,所以就没洗。 2.打入一个鸡蛋,放入适量盐。 3.用筷子搅拌均匀。 4.加入面粉和鸡精。 5.再次拌匀,这个程度就是每一颗花生米都沾上面粉,没有干面粉,看起来湿润的感觉但还必须能完全挂在花生米上。如图。 6.锅内放油,因为是炸,所以油量多些。
油炸花生米的做法 步骤1 准备好生花生 步骤2 准备好淀粉 步骤3 花生里打一个鸡蛋,撒入淀粉挂糊 步骤4 加入干面粉,每个花生都裹上面粉 步骤5 过筛网,抖掉多余的干面粉 步骤6 油温五成热下花生 步骤7 不停的搅拌 步骤8 盘子里加盐和糖,把炸好的花生趁热滚在糖盐上适量调味,放凉10分钟就酥酥脆脆了～ ...
儿时的零食都是妈妈研究的各种面点类,炸花生是我特别喜欢的,今天抽出空来给大家分享一下。 炸花生的用料 花生米300克面粉40克 鸡蛋1个白糖或者糖粉适量 步骤1 花生米用水淘净控干,放适量白糖(喜欢咸味儿换成盐)腌上个十五分钟让花生入味儿,然后放一个鸡蛋与花生搅拌均匀。
两个鸡蛋 一勺面粉,在家做炸花生又酥又脆,没控制住喝半斤白酒 大叔幸福生活 565粉丝 · 9个视频 关注 接下来播放自动播放 00:19 近距离实拍!山东一化工车间爆炸:巨大烟柱冲天 正全力救援救治 中国品牌 3.9万次播放 · 432次点赞 01:02 59岁郭富城全家看赛马,抱女儿轻松心情好,方媛打扮贵气用力过猛 星娱STAR...
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面粉炸花生米的做法步骤 步骤1 花生米洗净,用开始烫一下 步骤2 加入鸡蛋、面粉搅拌均匀 步骤3 这样就可以了。 步骤4 鸡蛋白糖搅拌均匀后,加入面粉,搅拌至没有干面粉即可。 步骤5 油温5成热,调小火,加入搅拌好的花生,炸至两面金黄就可以了。 展开全部 ...
1、所以在家炸挂霜花生时，正确的方法应该是用淀粉，因为面粉的厚重感很强，所以会导致炸出来的花生米不酥脆，并且淀粉的粘黏性强，能够均匀的沾到花生米的表面，在炸制的过程当中，也不容易出现脱掉的情况，炸出来的花生米也会更加的完整。*欢迎大家留言分享~如果你喜欢这篇文章的话，不妨动动手指帮忙点赞、转发和...
详细版裹面粉油炸花生米的做法步骤 步骤1 之前的图片忘记拍,但是文字会给大家描述详细,大家仔细看文字。准备鸡蛋一个,花生米一盘的量,用大一点儿的容器装花生米 打入一个鸡蛋 蛋清蛋黄都要,加入一勺盐,这个勺就是平时炒菜调料的勺 一勺五香粉,一勺白糖。充分搅拌,让每一粒花生米都粘上蛋液 然后加入3勺淀粉 ...
面粉炸花生米(超好吃)的做法步骤 步骤1 花生米洗干净,用开水烫一下 步骤2 沥干水分,放入白糖,鸡蛋拌匀!白糖的量我随便放的,放了4勺糖,甜度正好! 步骤3 放面粉,继续拌匀!面粉也放了4勺! 步骤4 锅里倒油,烧开!放花生米,调小火,炸至定型的时候用锅铲尽量弄散开一点!然后转大火,一边炸一边搅拌!炸至金黄色...
在炸花生米时,使用面粉或淀粉各有其特点。面粉可以让花生外皮变得又香又脆,增加整体的口感;而淀粉,比如玉米淀粉,则能更好地增加花生米的酥脆感,并且起到粘和作用,让调料更均匀地附着在花生米上。 面粉的特点: 面粉可以让花生外皮变得又香又脆,增加整体的口感。 淀粉的特点: 淀粉,如玉米淀粉,能更好地增加花生...