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面粉发酵机 (共26件相关产品信息) 品牌 慧采 德延 恒联 威尔宝 喆研麦 hopoot浩博 誉龙 中德 祥兴 外形尺寸 1180*1080*2080mm 1181*1081*2081mm 整机功率 2.5kw 3.5kw 最大容茶量 150kg 151kg 收起筛选 更新时间:2024年12月09日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 实力供应商 已核验...
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在使用面粉发酵机进行面团发酵时,温度的控制至关重要。一般来说,面粉发酵机的温度应设置在35°C到38°C之间。这个温度范围是酵母活性最高的区域,能够促进酵母快速繁殖并产生二氧化碳,从而使面团膨胀发酵。温度过低会导致酵母活性降低,发酵速度减慢;而温度过高则可能杀死酵母,导致发酵失败。 二、发酵时间的掌握 ...