第六道:西红柿鸡蛋剪刀面 剪刀面,因是用剪刀剪出来的面条,所以得名。在家做非常简单,只需要将面团揉好后,用剪刀剪成条就可以了,比手擀面要简单太多。吃来筋道滑溜,再搭配上酸爽开胃的西红柿热汤,吃一口面喝一口汤,一整天的疲劳就这样烟消云散。 具体制作方法 第一步:准备食材。面粉300克、西红柿适量、鸡蛋2...
【下厨房】米面栏目为您推荐米面的做法大全,米面怎么做好吃,和米面的家常做法,更多米面的做法步骤就来下厨房。
1、起锅烧油，煎一个荷包蛋(可以做无油煎蛋)。2、锅中倒入开水(一定是开水)，水开后放入面条煮熟捞出。3、碗中调好调料，倒入面汤，将调料融化，放入面条，浇上香油，撒上葱花即可。七、家常版阳春面 食材配料：细面条适量、生抽2勺、鸡精少许、猪油20g、葱花适量、咸盐一勺 【做法步骤】1、锅中烧开水，碗...
6、吃的时候,拌均匀。 十二、酸汤穿肠面 食材 面条100克、火腿肠1根、菠菜3颗、鸡蛋1个、大蒜3瓣、生姜5克、小米辣2个、熟芝麻1勺、醋3勺、生抽2勺、糖1勺、盐适量。 做法 1、锅中倒入适量清水,开大火煮沸;煮水期间,将火腿肠切小段,然后...
1.盆中加入面粉，打入鸡蛋，一斤面约四个鸡蛋，加入温水搅成比较稠的糊，加入酵母、少许白糖，充分搅匀，盖上盖子醒发半小时以上。2.醒好之后，加入调入盐、鸡精、味精、胡椒粉、十三香、可以加点香葱花或者韭菜碎增加风味，充分搅匀。3.锅烧宽油，油温六成热，用小勺子舀一勺放入油锅中，以此类推逐一放入，炸至...
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红薯饼，表皮酥脆，香甜松软，色泽诱人，关键是做法简单。1.红薯洗净，不去皮直接上锅蒸熟透，趁热剥掉红薯皮，再趁热压成细泥，加入少许泡打粉和酵母粉，适量白糖，加入少许玉米面和白面，揉成软一点的面团，盖住醒发一小时，再次揉匀，再盖住醒发半小时。2.将发好的红薯面团放在案板上，搓条分剂子，做成约1厘米...
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