1.备齐食材 2.3克酵母粉和3克糖,用40度水溫化开 3.静置一会转化成活性酵母菌 4.面包桶里加入30克色拉油和50克水 5.加入10克绵白糖和2克盐 6.把一勺鸡蛋液放进 7.最后加进高筋面粉,加入活性酵母菌,通上电源,程序6开始和面30分钟 8.和好面不用拿着来,继续设置程序8发酵60分钟 9.发好拿出切三个等量...
步骤1 先把牛奶、盐、全蛋放入面包机内 步骤2 然后放糖和油;(以上两步没什么顺序可言,完全可以一股脑都倒进面包机) 步骤3 接着筛入面粉和奶粉,最后放入酵母(尽量不要让酵母接触到盐) 步骤4 设定面包机程序“5甜味面包(2:50)”“烤色:浅色”“重量:750G 步骤5 用5分钟做完上述步骤后,就可以不用管了,上...
原味吐司面包 原味吐司面包的做法 1.高粉,奶粉,白糖,盐巴,酵母混合放入搅拌机 2.加入鸡蛋 加入适量温水,搅拌机搅拌到20分钟的时候加入黄油,继续再搅拌15分钟 5. 6.懒人发酵了一个晚上,所以有点发酵过头,但是还不至于影响口感的,不酸 7. 小贴士 温水的温度不超过30度,水量不同面粉不同气温也有差异,以面团能成...
原味吐司 面包粉我用的王后日式吐司粉。 此方子只需一步发酵,期间也不用醒面,比较简单。 原味吐司的做法步骤 步骤1 提前将黄油切小块室温软化半小时备用。然后先将高筋粉和酵母粉混合均匀,加入除黄油以外的所有材料,上厨师机和面。 步骤2 放黄油前,三挡搅拌,然后逐渐升四五档和面,一共10分钟。然后放软化好的...
原味吐司面包 简介 一次发酵吐司，松软好吃，组织也是很棒的，做好很久了，一直没整理出来，做了一点改动，也很好吃 食材 面包粉 274克 酵母 45克 糖 35克 盐 2克 鸡蛋液 82克 清水 75克 黄油 23克 步骤/方法 1 先将液体类的放入面包盘里，糖和盐分开放 2 再倒入高粉和酵母 3 启动揉面功能，揉成光滑...
最近我又开始间歇性地创作面包了,分享一个简单又美味的原味吐司面包做法。 用料: 高筋粉 260g 酵母3g 糖40g 盐2g 淡奶油 50g 牛奶60g 鸡蛋60g 黄油30g 用450g金波斜纹吐司盒 步骤1:将除黄油外的所有材料混合,揉成面团至扩展阶段。 步骤2:加入软化的黄油,继续揉至出薄膜。用厨师机揉10分钟,休息5-8分钟,...
三天不硬!超软原味吐司面包做法 前几天做的原味吐司,今天打开还是很软,赶紧把方子发出来,大家一起动手试试吧😋 所需食材: 白燕面包粉250克 鸡蛋1个 糖40克 奶粉15克 淡奶油20克 水83克 盐1克 耐高糖酵母3克 黄油15克 制作步骤: 将所有食材(除黄油外)放入厨师机揉面缸中。
松软细腻的原味吐司面包 一直以来想找声音不太大的厨师机，终于等到海氏M5轻音厨师机，有三种颜色可以选择，我还是选了绿色的，小清新的风格，今天收到货立马就用啦，特意来试试效果，1、2档几乎没有声音，4档稍微有点声音，但是不是刺耳的声音，这个声音可以接受。✨用来试试手套膜，挑战一下15分钟出手套膜，...
原味吐司面包 吃来吃去发现还是原味的吐司好吃,做起来也费劲,最重要是活面和发酵。老公说比卖的好吃,秉着少糖少黄油的原则,健康很重要。 郁离子 31112浏览106赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开...