非遗美食:梅州客家味道的前世今生 分享配送 至 选择地区查看预计配送信息 快递:6元起 服务7天无理由退货 · 收货后结算 参数是否是套装; 页数 27人已购买 查看全部 罗* 04月05日买了1件 去下单 黄*玲 01月18日买了1件 去下单 黄* 04月08日买了1件 去下单 Y* 11月11日买了1件 去下单 ...
非遗美食 梅州客家味道的前世今生 梅州特色菜客家特色菜梅州客家非遗文化客家腌面客家豆腐客家丸子盐焗鸡 广东科技 作者:廖君著出版社:广东科技出版社出版时间:2022年01月 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥66.30 定价 ¥78.00 配送至 北京市东城区 运费6元,满49元包邮...
地理位置刚好是江西潮汕相交,没想到名闻天下的潮汕牛肉丸是由位于客家地区的丰顺传过去的,书中很多关于丰顺的美食,这个地区有说客家话还有潮汕话,很多人是客藉的潮汕人。 相传客... (展开) > 更多短评 2 条 我要写书评 非遗美食:梅州客家味道的前世今生的书评 ··· ( 全部0 条 ) 论坛 ··· 在...
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饮食是促进人类生存繁衍的基础,由于不同国家,不同地域的自然条件等存在一定差异,不同地域形成了独具特色的地域饮食文化.中华民族众多,各民族在长期的交融中形成了众多具有地域,民族文化特色的美食,展现出不同地域,民族的自然环境,饮食习俗,人生态度等内容.在国家愈加重视中华优秀传统文化传承和创新的背景下,很多特色美食...
《非遗美食:梅州客家味道的前世今生》是2022年广东科技出版社出版的图书,作者是廖君。内容简介 本书以入选各级非物质文化遗产代表性目录的梅州客家美食为切入点,以梅州市区、县为轴,甄选了盐焗鸡、腌面、客家丸子、粄、客家豆腐、客家腌菜等75种代表性梅州客家非遗美食,结合梅州本土文化讲述梅州客家非遗美食的历史...