煮熟后,把糯米粉和剁细的青放进锅里,揉成绿色米粉团,直到圆滑均匀。 ✅制作青饼 3. 将米粉团分成适当大小,准备好你喜欢的馅料,比如豆沙。 4. 用手轻轻压扁粉团,在中心捏出一个“小窝”,放入馅料,再按压成型。 ✅蒸制 5. 在蒸笼上垫上粽叶,将绿包子整齐放好,蒸20分钟,等出锅的芳香飘满屋子。 笼盖...
搅拌馅料:将焯好的青菜切碎,加入糯米粉、食盐、胡椒粉和香葱混合,轻轻搅拌成馅料。 制作饺子皮:在容器中将糯米粉加入适量的水搅拌均匀,揉成光滑的面团,分割成小剂子,擀成圆形饺子皮。 包饺子:将馅料放入饺子皮中,包好并捏紧边缘。 煮饺子:将包好的青饺放入开水中煮,水开后再煮5分钟,确保熟透。 制作青饼:将...
🌱在舟山普陀,麻糍(当地人称青饼)是一道传统美食。做法简单,将糯米切成四份,放入平底锅用薄油煎至两面酥脆,出锅后撒上黄砂糖(或红糖)即可。女生们的最爱哦!🌱用不粘锅的话,甚至可以不用放油,更健康!而且,麻糍是用艾青和糯米制成的,表皮酥脆,内里软糯,甜度适中,不腻。🌱最让我开心的是,本来是寄给朋友...
青饺馅料饱满吃起来味道鲜美,青饼则是软糯甜蜜,吃一口,艾叶香在嘴里无限蔓延,仿佛将整个春天都融化在心里。 包裹馅料 青饺 在线下超市、甜品店,用艾叶做的青团也抢先上市,青团形状是球形,可以加入不同口感的馅料。除了豆沙、芝麻等传统配方的青团、市场上还出现了蛋黄馅、雪菜笋肉馅等新款青团。店家介绍青团口味清香...
和其他地方不同的是,在衢州还有白米粿。白米粿由米粉加工成团,不加入艾草,直接加入馅料制作而成,同样软糯清香,口感Q弹。 在舟山,青团化身成了“青饼”的模样。用艾草和糯米做成的面团,经过模具的按压,变成了一个圆扁扁的饼状,略显俏皮。 图源:舟山群岛旅游 ...
将糯米青放入清水中煮,期间加入少量碱,保持颜色鲜绿。 煮熟后,把糯米粉和剁细的青放进锅里,揉成绿色米粉团,直到圆滑均匀。 ✅制作青饼 3. 将米粉团分成适当大小,准备好你喜欢的馅料,比如豆沙。 4. 用手轻轻压扁粉团,在中心捏出一个“小窝”,放入馅料,再按压成型。