一直认为青岛传统大虾酥是个很神奇的存在. 这东西用面粉做外皮, 里面放上馅料, 应该是烤制而成, 成品的外形和颜色都像大对虾， 吃起来却是甜的， 口感酥脆. 好像还有个口感类似的东西， 是圆形的， 直径比奥利奥大点， 但是很厚， 里面的馅料跟大虾酥类似， 口感味道也基本一样， 表面划了一个大十字图案， 然后点上了红点绿点. 总感觉这个
🌈提及青岛的老式点心,大虾酥无疑是一个不可或缺的经典。这款点心以其独特的口感和制作工艺,赢得了无数食客的喜爱。😋🌟在青岛的老字号中,老沧口以其丰富多样的产品,特别是大虾酥和菊花酥,在青岛点心界占据了一席之地。特别是大虾酥,更是被誉为中式点心的佼佼者!👑💥如果你喜欢脆蹦沙的口感,那么生活...
最近刚从日本回国,作为一个地道的青岛人,心里就想着一定要吃点家乡的美食。于是,我特意去买了些大虾酥和蜜三刀,真是让人怀念的味道啊!首先,大虾酥绝对是首选。那种酥脆的口感,咬一口下去,满满的幸福感。听说这种糖果在日本也很受欢迎,看来我们的传统美食在国际上也有一席之地。接下来是蜜三刀,甜而不腻,吃起来...
舌尖上的青岛老糕点 大虾酥枇杷梗勾起回忆 花生粘糖、大虾酥、枇杷梗、翻花……在每个人的记忆里,总有几种老糕点的味道恒久地渗入舌苔上的每一个味蕾,经年流转,不曾减淡,这是老味道留在舌尖最美好的印记。当舌尖再次被老味道唤醒时,便能打开记忆的大门,勾起无限的回忆。 花生粘糖是一种裹了糖霜的炒花生米,再...
这油酥面包真的可以申请青岛的十大名小吃了,哪家店的油酥面包好吃,绝对可以笼络一大帮忠实粉丝。 每次在这种老式点心店,我总是会挑花眼,在忍痛舍弃了一些后,最后买了油酥面包、蜜三刀、大虾酥、鸭尾酥和枣泥条,这一包花了65块钱,提在手里沉甸甸的。 蜜三刀 买的时候,大姨很热情的从冰箱帮我拿了一盒,说是...
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老糕点的舌尖记忆 大虾酥枇杷梗勾起回忆(图) 枇杷梗是胶东一带的特色小食,因形似枇杷的梗子而得名。其色泽金黄,入口松脆。在47岁的崔莉蓉印象中,她小时候并不像现在的孩子能吃到蛋糕、面包、点心那么多的美食。家里的老人每逢过重要节日时才会做上一些枇杷梗、翻花当作小零食。酥脆又香甜的枇杷梗是孩子们的最...
老糕点的舌尖记忆 大虾酥枇杷梗勾起回忆(图) 花生粘糖、大虾酥、枇杷梗、翻花……在每个人的记忆里,总有几种老糕点的味道恒久地渗入舌苔上的每一个味蕾,经年流转,不曾减淡,这是老味道留在舌尖最美好的印记。当舌尖再次被老味道唤醒时,便能打开记忆的大门,勾起无限的回忆。