纯手工零添加蛋黄酥,无糖蛋黄酥#蛋黄酥 - 我是蒙蒙于20241118发布在抖音,已经收获了1008.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
0添加的国风蛋黄酥多种口味好吃到停不下来#酥二零 #蛋黄酥 #零食推荐 #爆款热卖中#中秋送礼 - 是晴晴呀于20240822发布在抖音,已经收获了24.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
我用的是广州酒家低糖红豆沙。 蛋黄我买的是展艺的咸蛋黄,不嫌麻烦的可以买新鲜的咸鸭蛋。 开酥很关键,猪油比黄油更香。黄油也可以,但收口一定要捏紧,不然会爆馅。多看视频学习,熟能生巧。虽然自己吃了不少蛋黄酥,但自己做出来还是很惊艳的。自己动手丰衣足食哦!推荐一个视频教程:甜悦家烘焙的b站教程。希望...
11 取一个油皮按扁像包包子一样把油酥包起来 12 油皮包油酥包好了用保鲜膜盖起来松弛15分钟 后期擀的时候不会漏酥 13 取一个圆团按扁擀成牛舌状 14 然后卷起来 15 全部卷好了用保鲜膜盖起来松弛15分钟 16 松弛期间开始包蛋黄 豆沙团压扁将蛋黄的一半包起来 另一半等下包麻薯 17 全部的蛋黄包豆沙包好...
春节快到了,大家是不是已经开始准备送礼了呢?今天给大家带来一个零失败蛋黄酥的教程,保证不混酥,口感超级好!这款蛋黄酥绝对是送礼佳品,赶紧学起来吧! 材料准备 水油皮: 中筋粉:220克 猪油:85克 清水:85克 糖:20克油酥: 低筋粉:140克 猪油:70克豆沙...
一直对蛋黄酥情有独钟,今天终于决定自己动手试试。制作蛋黄酥其实并不难,只要准备好材料和工具,按照步骤来就行了。下面就跟我一起来看看具体需要准备什么材料和步骤吧! 材料准备 油皮:中筋面粉210g、温开水80g、黄油75g(或者用猪油75g) 油酥:低筋面粉165g、黄油85g 馅料:红豆300g、咸蛋黄20个 ...
零失败的蛋黄酥 简介 唔，这个是我的最爱之一甜点 食材 低筋面粉（水油皮） 155克 猪油（水油皮） 46克 清水（水油皮） 80克 白糖（水油皮） 30克 低筋面粉（油酥） 90克 猪油（油酥） 46克 紫薯 400克 鸭蛋黄 15个 步骤/方法 1 把水油皮材料放入面包机里揉至出手套膜，大概40分钟 2 油酥材料拌至无...
除了作为休闲零食，逗零蛋黄酥还可以作为早餐面包的替代品。早晨起床，来上两块蛋黄酥，搭配一杯牛奶，既能满足味蕾的需求，又能为新的一天提供满满的能量。整箱的包装设计更是考虑到了家庭分享的需求，无论是亲子时光还是朋友聚会，都是不可或缺的美味佳肴。逗零蛋黄酥的美味秘诀究竟是什么呢？据了解，其选用了...
零失败蛋黄酥制作指南(18个量) 🍳材料准备: 水油皮:高筋面粉150克、白砂糖30克、固态猪油55克、清水60克 油酥:低筋面粉120克、固态猪油60克 红豆沙:450克 咸蛋黄:18个 辅料:鸡蛋两枚、黑芝麻少许 🍳制作步骤: 制作水油皮:将高筋面粉、白砂糖、固态猪油和清水混合均匀,在揉面垫上揉出薄膜,用保鲜膜包好...
蛋黄酥的制作步骤虽然有点复杂,但别担心,认真学起来,新手也能一次成功哦!以下是详细的步骤梗概,有基础的朋友们可以直接对照来做～ 🍭馅料部分: 咸蛋黄用适量玉米油浸泡1小时,然后180度烘烤8分钟。 白莲蓉分成25克每份,共10份,每份包入一颗蛋黄,用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏室,备用。 🍭油皮部分: 除水和猪油外...