图中为郑秀生,图右为隋坡 隋坡跟师父学的第一道菜,就是淮扬名菜清炖狮子头。探店时,当他看到菜单上有狮子头,总会点来试一试。他对这道菜有很深的认识,有一回还没吃,用筷子一插狮子头,就估摸出火候欠了15分钟。 去年11月,拍摄烹饪视频的筹备工作终于完成,“特厨隋卞”的复刻烹饪号“隋卞做”正式上线。第一...