3、粽子 安康的传统粽子只有豆沙馅儿和纯糯米,现在多了麦仁、红枣口味。小板凳、白磁盘浇蜂蜜是粽子摊的标配,粽子的米香软糯搭配甘甜的蜂蜜,就是安康人的风味。 4、安康蒸面 蒸面是安康最著名的地方特色小吃,谭家蒸面是其中的代表,是非物质文化遗产、陕西名吃...
一、安康蒸面 安康蒸面号称是可以喝汤的凉皮，其实与关中的蒸面皮差不多，只是安康叫作蒸面，它是用上等的面粉蒸成，然后与清脆爽口的小豆芽搭配，淋上由多种佐料调制而成的酱汁，吃起来滋味丰富，回味醇香。二、紫阳蒸盆子 紫阳蒸盆子，是陕西安康物质文化遗产的代表作。很多朋友乍一看以为就是普通的一大盆炖菜，...
安康蒸面口感柔软，醇香，劲道爽口。它的独特之处在于与各种调料的搭配，使其味道更加丰富美味。无论是作为早餐还是小吃，安康蒸面都能给人带来美好的味蕾享受。地域和文化：安康蒸面是陕西安康地区的特色小吃，承载着当地的饮食文化和人民生活习惯。它是当地人民早餐的首选，也是陕西金牌旅游小吃之一，吸引了众多游客前来...
一、安康蒸面 安康蒸面是当地非常有名的小吃，以其独特的制作工艺和鲜香的口感享誉一方。蒸面选用优质面粉，经过揉制、擀制、蒸制等多道工序制成，最后配以特制的酱汁和小豆芽，口感劲道，香气四溢。二、紫阳蒸盆子 紫阳蒸盆子是安康的传统名菜，选用多种食材，如全鸡、猪肘子、鸡蛋等，经蒸制而成，口感丰富，营...
安康的美食世界中，紫阳蒸盆子、石锅鱼、吊罐肉以及酸辣茴香小鱼等名菜熠熠生辉，而那些特色小吃也同样不容错过。接下来，就让我们一起探寻这些令人垂涎的安康小吃吧。安康蒸面 蒸面堪称安康的招牌小吃，这里的人们习惯于以一碗蒸面开启新的一天，无论寒来暑往。一份蒸面仅需六七元，加上辣子和醋，那滋味，酸辣交织...
1、石泉五香豆腐干 石泉五香豆腐干是陕西安康的特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于清朝道光年间，石泉五香豆腐干是以清泉水做成豆腐，再加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多种香料加工而成。所制作出来的豆腐干色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，可直接食用，也可用油炸，食之咸淡适宜，清香可口。2...
陕西安康是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有丰富的特色小吃。以下是一些值得品尝的当地美食：羊肉泡馍：这是一道传统的陕西特色面食，以羊肉为主要食材，配以多种调料和面条制作而成。口感鲜美，汤汁浓郁，是当地人冬季常吃的一道美食。油泼面：这是一种传统的陕西面食，将面条煮熟后放入碗中，再...
安康窝窝面是陕西省著名的汉族面食小吃,以上白面粉为主料,辅以海参、鱿鱼、玉兰片、香菇、猪肚、猪肉、蛋清、鸡肉、淀粉及多种调味品制成。成品面形浑圆,漂浮碗内,汤清味鲜,红绿相映。 做法 材料: 精面粉2250克,水发鱿鱼、水发海参各100克,水发玉兰片200克,鸡蛋18个,菠菜300克,香菇50克,熟猪肚、酱油、生猪肉、...
陕西汉阴炕炕馍为第一批安康市非物质文化遗产代表。 炕炕馍原名扛炕馍。是炕熟后为远行而准备的一种即食食品,历史上位于川、陕、鄂交界处的陕南交通十分不便,民间商品全靠肩挑背抗,从古都长安运回,往返需数月,途径原始森林秦岭,荒无人烟,气候温差较大,一般食品很难随行。游商家眷为了让常年在外奔波而无法吃上...
石泉五香豆腐干是陕西安康特色小吃,可直接食用,也可油炸。油炸过程中,通过___选填“做功”或“热传递”的方式___选填“增加”或“减小”豆腐干的内能。 相关知识点: 试题来源: 解析 [答案]热传递 增加 [解析]解:油炸五香豆腐干过程中,五香豆腐干吸收热量、温度升高,是通过热传递的方式使其内能增大的。 故答案...