陕北石碾小米茶上架～#积极向上的生活态度 #美食vlog #日常vlog - 晓儿的田园生活于20240406发布在抖音,已经收获了405个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【陕北小杂粮】为啥说陕北小米最养人,看看《本草纲目》里怎么说~#养人 #本草纲目 #话不多说先秀一波 本草纲目记载,小米味咸、微寒,养肾气,除胃热,治消渴,理 小便。据中国农业科学研究院品种资源研究所对陕北谷子品种化验分析,陕北小米蛋白质含
米茶是陕北人早晚间经常食用的食品,纯手工制作,流传有几千年的历史了。不仅是即等可食,也算是一道奢侈品,关于米茶还有一个神秘的流传。 据老辈人讲,正月十五当天碾制的米茶,有祛病之功能。民间一直传流至今,当下仍然有小孩肠胃消化不良症状,冲喝正月十五当天碾制的米茶,茶到病去之功效。似乎有点不可言状的神秘...
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在今年的陕西名优特色地产品上海展销会上,陕北妹子石碾小米茶首次亮相。 这款“陕西特产+传统工艺”领域的代表性小米茶沿用传统工艺,经过过壳,去皮,过筛,温水洗涤,浸泡,石碾碾压,温火炒制这六道工序,极大地保留了原材料的营养成份。 你一定难以想象,这是用来碾压小米茶的石碾,榆林市广通农副产品开发有限公司将现代科...
陕北特色——小米油茶的做法步骤 步骤1 已经不新鲜的小米 步骤2 淘洗干净控干水分 步骤3 家里的压面机把米粒压成粉,啤酒瓶也可以压 步骤4 一边碾压一边筛子过滤(60目的筛子较合适)过筛后剩下的再次碾压,如此反复 步骤5 最后剩下的颗粒可用料理机研磨的功能再次研磨成粉,也可以倒掉不用(剩了一点点) ...
热锅炒茶 不停地翻炒,有热气的时候中火,慢慢热气消失的时候表明水分挥发完了,改小火慢慢炒,炒至米香四溢,熟透为止 干净锅内加适量油,我用的是玉米油,各式油都可以,酥油最香,也可以是牛骨髓油,烧热加适量葱花,适量花椒粉,适量盐,适量五仁炒香后加入炒好的米面,快速翻炒均匀关火即可。炒好的小米油茶凉透后...
陕北特色——小米油茶的做法步骤 步骤1 已经不新鲜的小米 步骤2 淘洗干净控干水分 步骤3 家里的压面机把米粒压成粉,啤酒瓶也可以压 步骤4 一边碾压一边筛子过滤(60目的筛子较合适)过筛后剩下的再次碾压,如此反复 步骤5 最后剩下的颗粒可用料理机研磨的功能再次研磨成粉,也可以倒掉不用(剩了一点点) ...
门前老树长新芽 院里小孩叫妈妈 蹦蹦跳跳抓住她 快来一碗小米茶 肉嘟嘟的小嘴儿乐开花 笨笨的驴儿捉迷藏儿 古老的石碾吱呀吱呀 转出一圈圈黄黄的小米茶 奶奶慢悠悠地迈着小碎步 斥责着偷食的小鸟哇 看!门前的韭菜花 可还记得揪过它 再叫一声“得儿驾!” ...
陕北妹子小米茶特色..小米含蛋白质、脂肪、淀粉、尼克酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。具有清热和中、利尿通淋的作用芝麻营养丰富,有润肠通便、补肺益气、助脾长肌、滋补肝肾、益阴润燥、养血补血、填髓脑等功效花生具有促生