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其次,地椒草还具有去膻的效果。在陕北,人们常常用它来炖制羊肉。羊肉的膻味较重,但是,只要加入一些地椒草,就能够有效地去除羊肉的膻味,使得羊肉的味道更加鲜美。 最后,地椒草还能够为肉类菜肴增添一种独特的风味。在陕北,人们常常用它来炖制牛肉、羊肉等菜肴。这些菜肴在炖制的过程中,会吸收地椒草的香味,使得...
首先,我们需要准备20克的地椒草叶。将地椒草叶清洗干净,然后切成小段。接着,将切好的地椒草叶放入锅中,加入适量的水,用中小火慢慢炖煮。
地椒叶地椒草陕北铁锅炖羊肉去膻调料山胡椒山花椒百里香地花椒 立即购买 声明:此商品数据来源由淘宝官方接口提供,本网站不参与交易,如有疑问请联系卖家客服,如需删除此页面请联系本站>> 店铺信息 喜随意旗舰店 宝贝描述 4.7低 卖家服务 4.7低 物流服务 4.7低 商品详情...
地 正文 1 地椒叶就是百里香。地椒叶是唇形科、百里香属植物百里香，学名Thymus mongolicus的别名，可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。简介是著名的香料植物。...
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更重要的是,一些地方的人,比如陕北的定边、靖边、横山等地,家家户户在炖羊肉时都要加入地椒草,炖出的羊肉就没有膻味了。由于地椒草叶子很小,附着在羊肉上影响食用,所以在炖羊肉时把一小撮地椒装在一个小纱布袋内,扎好袋口,和羊肉一起投入水中炖。羊肉炖好后,把沙袋从羊肉汤中捞出,地椒叶就不会附着在炖...
军宝带着改艳去拔地椒叶,翻山越岭都没找着,这可怎么交代?#美食 #农村生活 #陕北 #鸡蛋软饼 #凉拌苦菊 - 陕北改艳于20230901发布在抖音,已经收获了306.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!