摘要 本发明提供一种新型的陈茶金花黑茶加工工艺,其是以各类茶叶的陈年茶为原料,通过加湿和灭菌处理,向得到的茶坯中接入茯砖茶金花菌粉,进行发酵培养,发酵结束后进行干燥处理,即得陈茶金花黑茶成品。本发明是茶叶加工技术的重要创新,其是以各种陈茶为加工原料,融合茯砖茶的关键工序——“发花”进行再加工,通过发酵...