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阳江豆豉是阳江著名土特产,最早的记载是在明末清初。与阳江漆器、阳江小刀并称“阳江三宝”。阳江豆豉采用传统的酿造、发酵技艺所制,具有乌黑油润、皮薄肉多、豉肉松软、豉味香浓等特点,其酿制技艺流传于整个阳江地区,作坊分布在江城、阳东、阳西、阳春等县区,较大作坊...
今天我要和大家分享一个来自广东的超级美味——阳江姜豆豉!🍲 这可是一个让你一看到配料表就心动不已的纯天然美食哦! 1️⃣ 纯天然配方:这款豆豉只用了黑豆、水、盐和姜,完全没有那些看不懂的添加剂,吃起来特别放心!🌱 2️⃣ 真材实料:打开盖子一看,满满的豆豉,绝对不是那种虚有其表的货色,货真...
称重和包装,如果是阳江姜豉,则在每包豆豉中加入l～2片姜片。 6.2姜豉生产工艺流程及要求 序号 工序 要求 1 清洗 将姜块放入规定容器用清水浸泡、冲洗,洗去表面泥土和杂物。要求清洁、干净、无杂物。 2 切片 将姜切成片状,厚度约2-3cm,并切除头尾发芽部分。 3 腌制 将姜片层层放入缸中,并均匀层层撒放相当于...
阳江豆豉在发展中推陈出新,除了沿用传统的黑豆制作豆豉外,还发展用白豆、黄豆酿制出白豆豉、黄豆豉,推出阳江豆豉、阳江姜豉、即食豆豉三大类产品。2013年,阳江豆豉被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。“桥牌姜豉”曾获得原轻工业部优质产品奖。 资料来源:《中国国家人文地理·阳江》 ...
【0着色剂】阳江姜豉 300g 【一勺成菜】蒜蓉豆豉酱240g 【组合装】竹升面+豆豉酱 商品介绍 规格与包装 售后保障 商品评价 本店好评商品 品牌:珠江桥牌(PEARL RIVER BRIDGE) 商品编号:100001106229 口味:原味 烹饪建议:煎炸,烧烤,蒸煮 包装形式:罐装
即食豆豉 品名 阳江桥牌豆豉姜香风味210g 城市 阳江市 产地 中国大陆 省份 广东省 口味 【承诺:原厂-正品】实发一瓶,【承诺:原厂-正品】实发两瓶,【承诺:原厂-正品】实发三瓶,【承诺:原厂-正品】实发四瓶,【承诺:原厂-正品】实发五瓶,【承诺:原厂-正品】实发六瓶 包装方式 包装 净含量 210.00g 包...
间5-10 天,使其回油后表皮乌黑油润,具有豆豉特有 香味。 11 挑选 挑选杂质,指标控制在十万分之五以下。 12 包装 称重和包装,如果是阳江姜豉,则在每包豆豉中加入l～ 2 片姜片。 6.2姜豉生产工艺流程及要求 序号 工 序 要 求 1 清洗 将姜块放入规定容器用清水浸泡、冲洗,洗去 表面泥土和杂物...