你是真没见过世面,中国淡水鱼最有名的是,长江三鲜,鲥鱼,鲚鱼,鮰鱼,抚仙湖抗浪鱼,河豚,中华鲟鱼 1年前·辽宁 2 分享 回复 展开2条回复 缥缈孤鸿 ... 黄辣丁的刺没毒吧,只是很尖锐 1年前·湖南 1 分享 回复 展开6条回复 大࿐呲࿐花࿐
新鲜长江鮰鱼1条 调料 姜片，葱段，味精，糖，胡椒粉，黄酒，生粉，酱油，精制油。做法 先将鮰鱼洗净沥干，斩块，放入八成热的油锅中炸一下捞出沥干油，锅中放入姜片、葱段、少许油，略煸炒一下，放入鱼块，加入黄酒、酱油、糖、味精、胡椒粉，翻炒几下，加盖焖10分钟左右。最后，勾芡，装盆即成。菜品特色 ...
长江鮰鱼。这种鱼的身体呈现出淡粉色，而且没有鱼鳞，整个的形态是那种比较粗长的样子，尤其是它的腹部是微微的隆起，而它的尾巴则是呈现出侧扁性，属于长江流域比较有名气的一种鱼类。它所含有的蛋白质特别丰富，而且脂肪非常低，所以吃了不容易发胖，而且能够补充身体，所需要的多种维生素以及多种的微...
红烧子鱼是一道流行于长江流域和浙江地区的家常菜，子鱼又名鲻鱼，有肉细嫩，味鲜美的特点。菜谱信息 做法步骤 1. 买来的活鱼去鱼鳞,清理内脏;2. 把鱼切成两半;3. 再用水清洗干净备用;4. 小碗里放入小半碗生抽，一勺老抽；5. 加入一勺蚝油，半勺黑胡椒粉；6. 加入半勺白糖，一勺白酒；7. 加入一勺大葱...
红烧鳗鱼 材料：鳗鱼、盐、糖、酒、酱油、油、姜、葱、蒜 做法：1、鳗鱼洗净，用盐稍稍码一下，切块 2、热油锅下葱姜蒜煸香，鳗鱼入锅稍炸 3、加酒和酱油大火煮5分钟，转小火焖20分钟 4、加盐，糖上色，出锅
二,刀鱼化开了以后,洗净切成两段,再用刀在鱼肉上划两刀以便入味(这里说一下,好的刀鱼其实不用这样的,因为刀鱼不是越大个越好的,国内的大连刀又叫渤海刀是最好的,可惜这没有,韩国货还不错,也可以了,比日本刀强),旁边是下一步煎鱼准备的面粉,我倒多了,够把你的鱼沾上薄薄的一层就够了 三,...
这是鲥鱼，长江名贵水产。弱弱问一句：你家有当领导的吧？呵呵。清蒸最佳，名菜啊！
鱼身细长，嘴有些尖，肉质细嫩，嘴巴裹裹就能把刺滤出来，鱼身的刺细，如果是的话就是芝麻鱼。
长江刀鱼怎么个蒸法比较好吃?材料是什么? 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览2 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 材料 长江 刀鱼 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中 你的回答被采纳后将...