百度试题 题目镇江有“三怪”即香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里煮锅盖 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
解析 正确 镇江有三怪,肴肉不当菜,香醋摆不坏,面锅里煮锅盖。反馈 收藏
镇江人吃肴肉时,通常会在清早上馆子,泡壶茶,放碟姜丝,将肴肉蘸着香醋姜丝吃,形成独特的饮食习惯。第三怪(图三):面锅里煮锅盖 锅盖面是镇江的特色面食,其独特之处在于煮面时在面锅中放入小锅盖。这种方法不仅能使面条熟得快且不黏结,还能保持汤面不浑浊。相传这一做法起源于清朝乾隆年间,当时一位面店老板...
未来到这座城市之前,一直听闻镇江有三怪,本以为是“精怪”一类的传说,后来我在一篇流传颇广的《三怪谣》得到了解答,它如是唱到“香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里面煮锅盖”,原来镇江三怪指的是镇江香醋、肴肉、锅盖面三物。 朝朝暮暮烟火气,镇江三怪慢人间。饭...
自古名城出名食，镇江“三怪”的传说古老而富有魅力，在镇江流传着颇具顺口溜色彩的《三怪谣》：“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”，故有“不到长城非好汉，不尝‘三怪’太遗憾”之说。第一怪锅盖面 锅盖面做法源于清朝。据传，乾隆下江南时，到镇江张嫂子伙面店时，张嫂子忙中出错，误将汤罐上的小...
百度试题 结果1 题目镇江素有“香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里面煮锅盖”之说,被称为“___三怪”。相关知识点: 试题来源: 解析 镇江 反馈 收藏
镇江有三怪:面锅里煮锅盖,肴肉不当菜,香醋摆不坏。某公司评选出年度最优秀员工若干名,准备了35盒肴肉和20瓶香醋作为奖品平均分发给他们,结果肴肉刚好分完,香醋还差11瓶,你知道该公司评选出多少名年度优秀员工吗?相关知识点: 试题来源: 解析 20+1=21(瓶) 35=5×7 21=3×7 35和21的最大公因数是7 答:...
镇江有三怪:香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖,锅盖面,也称镇江小刀面,被誉为“江南的天下第一面”,锅盖面的做法源于清朝,其来源又与吃货皇帝乾隆有关,据传,乾隆下江南时,到镇江张嫂子面店时,张嫂子忙中出错,误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖,撂到面锅里,煮出来的面条却很可口,还被乾隆夸赞。镇江锅盖面...
《舌尖》上的特色美食，人称“镇江三怪”网友：吃了才知道有多怪。江苏镇江有三怪———肴肉不当菜、香醋摆不坏、面锅里煮锅盖。镇江的三怪不仅仅是镇江的美食文化，更是镇江人记忆里的味道。第一怪肴肉，又名水晶肴肉、水晶肴蹄，迄今已有 300多年的历史。镇江民间传说，八仙之一的张果老，应王母娘娘邀请，倒骑...
镇江是座历史文化名城,承载着三千多年丰厚的历史文化底蕴,饮食文化内容丰富,特色鲜明,流传数百年的“肴肉不当菜,香醋摆不坏,面锅里煮锅盖”,这一镇江“三怪” 饮食民谚,已成为古城镇江充满神奇和魅力的“城市名片”。肴肉为何不当菜?香醋为何摆不坏?面锅里为何煮锅盖?多少年来人们一直在探究其中原委,今天我们为您...