第1步、准备好红薯粉和瘦肉。第2步、瘦肉切成薄片。第3步、取出一片肉，加红薯粉。第4步、用擀面杖慢慢锤开，期间不停的加红薯粉，不停的锤肉。第5步、肉尽量锤成大薄片。第6步、锤开的肉片。第7步、两个鸡蛋磕入碗中，划散。第8步、高汤加入锅中，大火煮开。第9步、汤煮开后，下入肉片。第10步、...
锤肉汤的做法 步骤1 瘦肉洗干净,擦干后,均匀涂上一勺盐巴,放旁边腌20分钟左右。 步骤2 取出瘦肉,切成5毫米左右的片,肉片双面粘上淀粉,放到保鲜膜里,用肉锤捶它。 步骤3 捶到肉片变得松散,面积明显变大之后即可。 步骤4 烧开水,等水开期间可以洗一下上海青跟葱,并把葱切成葱花。葱花可以替换成芹菜或者香菜,...
锤肉汤的做法步骤 点击查看大图 1.准备好红薯粉和瘦肉。 点击查看大图 2.瘦肉切成薄片。 点击查看大图 3.取出一片肉,加红薯粉。 点击查看大图 4.用擀面杖慢慢锤开,期间不停的加红薯粉,不停的锤肉。 点击查看大图 5.肉尽量锤成大薄片。 点击查看大图 6.锤开的肉片。 点击查看大图 7.两个鸡蛋磕入碗中,划...
4 滚好之后，就用锤子将肉块慢慢锤开，锤一会，就加点淀粉，然后再锤。5 锤好之后，就将肉块放到一个盘子中，将锅中倒入水烧开。6 紧接着，水烧开之后，就放入锤好的肉片，用大火煮开。7 最后可以打两个鸡蛋，并且加点适量的盐和生抽等等，再撒上葱花，一道美味的锤肉汤就做好了。注意事项 辅料的多少根据...
热锅凉油，放姜蒜末，干辣椒爆香，放两勺豆瓣酱炒出红油，放一大碗清水烧开。然后放一勺生抽，半勺老抽，半勺白糖，一勺胡椒粉，半勺鸡精，一勺盐调味，煮一分钟，汤汁浓稠出锅，倒在码在碗里的肉片上。再加两个荷包蛋，口味更佳。这样一份营养美味，鲜美嫩滑的锤肉汤就完成了，味道，口感均为上佳之选。
爽口嫩滑的锤肉汤,大小朋友的最爱。#美食趣胃计划 #跟我学做菜 #美食教程 - 爱尚嘉家于20211130发布在抖音,已经收获了76.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 锤肉汤做法,鲜香滑嫩,做法简单! 谨苦乱美食 发布时间:1分钟前美食日记,记录每一份感动 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
锤肉汤 食材清单 精瘦肉 盐巴适量、 葱(香芹或香菜)2根 、 上海青(可不放)1颗 、淀粉适量、、
3、肉片全部锤打好后，用刀一切两半，然后放在盘子内备用 4、接着把紫菜撕开放在碗内，用冷水泡开，泡软后清洗干净待用 5、然后再把2个鸡蛋磕入碗内打散，香葱洗干净后切成葱花。其实锤肉汤的配菜可以随意，除了紫菜和鸡蛋外，大家也可以用上海青、番茄等自己喜爱的食材来替代 6、锅内倒入半锅水，再加入半勺...
这个锤肉汤太好吃了!我真的要安利给你们每一个人!汤汁鲜美,肉质鲜嫩还不松散,入口即化、一点不塞牙,孩子老人都爱吃,今晚孩子一口气喝了三碗,我都被吓到了,于2024年11月19日上线。抖音精选为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上抖音精选。