以前在老家用柴火铁锅煮饭,就会有米汤和锅巴。在吃完饭后。锅巴加米汤泡一碗锅巴粥,简直不要太美味!对于我来说锅巴粥是想念的味道,也是回忆录! 打开App收藏 香煎土豆丝饼(超简单) 评分7.6 570 人做过 嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅 评分8.0 739 人做过 凉拌章鱼 评分8.6 29 人做过
锅巴粥的做法,锅巴粥怎么做请看步骤:1.大米洗净入锅煮开,沥出米汤,将沥干米汤的饭再次入锅,先大火后小火蒸10分钟左右,铲出米饭,留下锅巴,倒入米汤煮开,香喷喷的锅巴粥就好了
又吃到了久违的锅巴粥。 随着时代的进步, 很多东西都吃不出小时候的味道, 唯有锅巴粥仍与记忆中的味道一模一样。 part·1 土灶铁锅,把米煮到半生时沥出米汤,再将沥得半干的米倒回铁锅,上点凉水烧至锅盖边冒出焦香蒸气时,撤火继续焖一会儿。 开锅把饭盛出来,...
把米饭盛出来。然后锅巴就这样子焦黄亮亮的就好了。 步骤8 倒入米汤,开火煮一下,稍微粘稠关火。这就是香喷喷的锅巴粥了。 当然,也可以不吃粥,只享用脆香的锅巴。 步骤9 以上大致复刻小时候农村的记忆手法
土灶锅巴粥的详细做法步骤:1、土灶煮大米饭留下锅巴烘干或晒干保存。 2、取适量掰碎 3、放入电饭锅内加入二至三倍的水。 4、煮饭功能键开煮 5、烧开后再炖五分...
锅巴粥好吃，对健康有益 香喷喷的锅巴粥不仅口感独特，还具有助消化的作用。锅巴由大米经烘烤或煎制而成，在制作过程中，淀粉发生美拉德反应，产生特殊香气与焦香风味，煮成粥后，口感丰富有层次。从消化角度看，锅巴经过高温烘烤，淀粉结构发生变化，部分转化为易于分解吸收的糊精，能减轻肠胃消化负担。同时，锅巴粥...
锅巴粥具有养胃、健脾、消食等功效和作用。 1.养胃 锅巴粥质地细腻,易于消化,对胃部不适的人群具有较好的养护作用。 2.健脾 锅巴粥中的粳米富含碳水化合物,有助于增强脾胃功能,促进食物的消化吸收。 3.消食 锅巴粥的温和性质有助于促进胃肠蠕动,对于消化不良或食欲不振有一定的改善作用。
首先，锅巴粥是一种纤维丰富的食物。在制作锅巴粥的过程中，米饭会经过干煎，使得其中的淀粉质变得更加易于消化。这意味着锅巴粥中的纤维素含量相对较高，对调节肠道功能和促进消化起到积极的作用。食用锅巴粥可以帮助预防便秘，并改善胃肠道的健康。其次，锅巴粥富含维生素B群。维生素B群是人体必需的营养素之一，参与...
详情 锅巴粥 1/ 米淘好,水,米都放入铁锅中。 2/ 大火烧开,小火慢煮。 3/ 米九成熟时将米汤盛出。留一点汤在锅中。 4/ 米汤备用。 5/ 继续小火焖米饭。 6/ 焖到有锅巴的香味,将大部分米饭盛出。 7/ 盛出的米饭。 8/ 继续焖成锅巴。 9/ 加入米汤大火煮开,小火慢熬。 10/ 全程约1小时。
居家自制锅巴粥的详细做法步骤:1、煮米。可用电饭煲或者炒菜用的锅煮,皆可。我是后者。喜欢喝米汤的亲们,可以多加些水。煮到有米汤感,就可以把米和米汤分离出来。米...