七八月间，锁管迎来了它们的集中上市时期。锁管，这一闽台特有的称谓，实际上指的是小型枪乌贼，即我们常说的鱿鱼（尽管它只是鱿鱼众多品种中的一种）。小时候，我曾对此名字感到好奇，探究其背后的由来，然而却始终不得其解。那么，“锁”与“管”又分别指什么呢？在了解古代一种近似圆筒的铜锁之后，一切疑问便...
锁管和鱿鱼都是电子门禁系统中的一种,但它们的原理和使用方式有所不同。 锁管是通过红外线技术进行感应,只要靠近门口,即可自动开启门锁。而鱿鱼则需要通过手动触摸或扫描二维码才能开启门锁。因此,锁管相对更加方便快捷,适用于人员流量较大的场所。 此外,锁管支持多种开锁方式,如刷脸、指纹、密码等...
蒸锁管(小鱿鱼)肉饼的做法步骤 步骤1 用海盐腌制的本地小鱿鱼 步骤2 剪开翻开去除肉脏和软骨洗净,基本没什么肉脏有时候会有些吃剩没消化完的东西。怕腥可以除掉墨囊,家里的老人比较重口,他们就喜欢那个墨汁味,所以我这里就没有除掉墨囊啦。 步骤3 五花肉,白的跟瘦的分开,白的切丁,瘦的剁成沫。(一起剁...
最美锁管身，管他炒不炒鱿鱼 没有任何征兆，似乎就要遭遇职业的滑铁卢，也就那么一夜之间，从大伙齐声赞美直接滚落到毁誉，当然一切的因由都是“冰冻三尺非一日之寒”，但我还是有点想不明白。先生出差在外，女儿在外地求学，这段时间家里有点冷清。黄昏下班的路上，孤独的我，想要小酌一杯，就想一个人静静，...
白灼鱿鱼,泉州人称它为:白灼锁管、油泼鱿鱼,这道菜也是经典的粤菜。很多闽南人爱吃粤菜,所以广东人爱吃福建人。虽说是个有趣的梗,但闽南文化和岭南文化经常同频共振倒是真的。这样做白灼鱿鱼,鲜嫩脆爽,一看就会,我能一次吃10只。 #白灼鲜鱿鱼做法
一、最美锁管身 就这么闲逛到菜市场,渔港刚到的海鲜,让整个菜市场都充斥着鱼腥味和人们挑选海货的嘈杂声,鱼贩穿着水鞋带着长胶手套来回忙碌。 银白得亮眼的白鱼、瞪着水汪汪明亮眼睛的鲈鱼、巴郎鱼、赤鲫鱼,海虹、鲍鱼、花蛤、蛏微张着两扇重重的壳,各种大小不一的锁管(鱿鱼),被小贩整齐地摆列在箩筐里。
1、拉丁学名：Loligo oshimai Sasaki,1929别名：小鱿鱼界：动物界门：软体动物门中文学名：锁管锁管是小鱿鱼的别称。2、夜深时，它们经常到海面上来捕食浮游生物。3、因此，很多渔民喜欢深夜去捕捞它们。4、锁管是小卷、透抽、中卷的通称，这三者之间主要又以体型来区别。5、共同点是体内都有透明的...
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原标题:鱿鱼:吃货们都爱的美味“锁管” 素炒鱿鱼 铁板鱿鱼筒 N海都记者 图洋 白灼鱿鱼、香辣鱿鱼卷、酸辣鱿鱼汤、烧烤大鱿鱼……提起鱿鱼,不少人立刻食指大动,脑袋里汇集了多种烹饪方式制作的鱿鱼美味。 本期,我们就一起去尝尝吃货们都爱的鱿鱼!