步骤1 面揉好后擀成铺盖面的样子 步骤2 泡椒、泡酸菜、番茄、蒜切好,形状随意 步骤3 用菜籽油油温较高时,将除了番茄之外的其他下锅炒香,炒时加少许酱油提色 步骤4 继续倒入番茄炒制番茄表面有光泽的时候,加水 步骤5 放入铺盖面,煮好,出锅前加鸡精味精👇 展开全部 酸汤之铺盖面的小贴士...
番茄鸡蛋酸汤铺盖面 铺盖面是重庆荣昌区的一种特色面食。通常是在揉着比较硬的面团上,通过两只手掌的夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可。酸汤是用泡椒泡姜等泡菜同番茄炒香熬制出酸中带辣的特殊味道的汤。铺盖面同此酸辣汤搭配,酸酸辣辣的面块嚼有劲道。原料:面粉、番茄...
3.抻扯面团时必须关火,以免面团没扯完先扯的已熟。注意面不要粘在一起。 4.面团扯好全部入锅后开大火煮熟,这一过程其实用时很短,不到一分钟。注意不可久煮,面断生即可。 5.熬好汤时加盐调味,不要煮铺盖面时翻动面块,以免铺盖面断开不成形。 6.泡椒泡姜最好用自制的,超市卖的腌制时间短,少了酸辣味。
4.面团扯好全部入锅后开大火煮熟,这一过程其实用时很短,不到一分钟。注意不可久煮,面断生即可。 5.熬好汤时加盐调味,不要煮铺盖面时翻动面块,以免铺盖面断开不成形。 6.泡椒泡姜最好用自制的,超市卖的腌制时间短,少了酸辣味。
阿宽 四川铺盖面劲爽酸汤味(方便面皮)的热量和减肥功效 别名:阿宽 阿宽四川铺盖面劲爽酸汤味(方便面皮) 热量:354大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)354.00 碳水化合物(克)56.50 脂肪(克)9.70 蛋白质(克)9.50 ...
摘要 本发明公开了一种具有贵州酸汤风味的番茄酸汤味铺盖面,面饼以小麦粉、水、棕榈油为原料;酱料包组份为:棕榈油30‑50、番茄酱20‑40、泡辣椒5‑15、食用盐5‑10、葱1‑5、蒜1‑5、泡姜1‑3、鸡膏4‑8、食用番茄香精0.2‑0.5、柠檬酸0.1‑1、乳酸0.1‑1、苹果酸0.1‑1、辣椒...
下架了。阿宽酸汤铺盖面是一款四川风味的方便面,以酸汤味道为主打,口感鲜美,于2022年9月下架。
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健身人群一般人群 阿宽 四川铺盖面(番茄酸汤味) 106g的热量和减肥功效 热量:358大卡(100克) 分类:其它 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)358.00 碳水化合物(克)60.90 脂肪(克)7.90 蛋白质(克)10.00 纤维素(克)一
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