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《银勺子》是由Domus构思并初次出版的,Domus是由Gio Ponti在20世纪20年代至70年代领导的设计和建筑杂志。一个精选的烹饪专家小组被委托收集数百份传统的意大利食谱,并初次向更多的现代读者提供。在这个过程中,他们更新了原料、数量和方法,以适应当代人的口味和习俗,同时为后代保留了古老食谱的记忆。此外,他们还包括一...
这是一本菜谱,配方全部来着意大利经典国民菜谱《银勺子》,里面有50道经典意大利家庭料理。这本书从诞生至今一件有70年了,不止在意大利广为流传,还被翻译成了英文,并改编出了儿童版。书中从头盘开胃菜,主菜,经典意大利面食,到餐后甜点应有尽有。最后,还有烹饪技巧,烹饪注意事项以及烹饪术语分享。 最后,还有菜单...
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