银丝卷的制作过程就需要十道工序左右,每一道工序都是手工完成的,特殊工艺发酵而成的,口感吃起来跟平时的面点也是不一样的哦😋#纯手工制作美食 #成都美食 #本地人爱吃的店 #金记竹笼银丝卷 #面食文化 40 5 3 1 举报发布时间:2024-10-03 10:40 全部评论 大家都在搜: 用户8071908428902 ... 银丝卷好吃...
喷香花卷——银丝卷 简介 营养与健康是不可缺少的！食材 自发面粉 500克 香油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 白糖用适量温水化开，与自发面粉一起揉成面团，饧30分钟。2 将1/3面团擀成长方形片备用。3 将另2/3面团擀成薄皮，刷香油，切丝。4 用擀好的面皮卷入切好的面丝，饧30分钟，上蒸锅蒸熟就好。注意...
不用酵母也不用泡粉,几根面条就能做出这样一丝丝的银丝花卷,我家孩子每周点名要吃的葱香银丝卷,一出锅能吃好几个,全家都喜欢#银丝花卷#花卷 #面食 #面食分享 #抖音美食推荐官 - 小二美食于20240822发布在抖音,已经收获了70.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
7、发酵好的面团反复揉均,擀开成面片,将面片上刷一层油,撒上盐和花椒粉,再撒上葱花和火腿肠末。 8、卷起来,切成均匀的小剂子,将两个小剂子重叠起来,用筷子在中间压一下。 9、再向中间挤压一下,花卷生胚就做好了。 10、锅里装好水,将生胚放在锅里,再发酵15分钟。 11、锅里的花卷生胚二次发酵15分钟...
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这两种卷有区别，具体区别如下：1、外形上的区别：银丝卷通常是细长而曲折的形状，类似于一根细细的银丝，因此得名。花卷则是圆形或扁圆形的，它的表面经过发酵后会出现花纹，因此被称为花卷。2、制作方法上的区别：银丝卷的制作相对比较繁琐。一般是将面团揉成细长的条，再将条状面团拉长，像捻成麻花...
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中式面点实操-葱花卷➕银丝卷 银丝卷的配方:中筋面粉500克,白糖50克,无铝泡打粉5克,温水250克。 (擀面杖,刀,蒸锅,擀面棍,刮刀,揉面垫) 糖油馅:纯肥膘泥500克,白糖250克,盐5克,拌匀。 又是超级好吃的一天,我都爱上面点了,揉得少,下个月自己在家多操练操练...
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