12月14日清晨,在安徽省铜陵市郊区大通镇大院村,“姜把式”佘检保准备在姜阁下方生火,为存放其中的姜种增温保暖。 铜陵白姜的种植历史已有2000多年。在长期的生产实践中,当地姜农凭借经验和智慧,逐渐摸索出了姜阁保种催芽、高畦高垄栽培、芭茅搭棚遮阴等白姜种植技艺。2023年,铜陵白姜种植系统被联合国粮食及农业组...
铜陵白姜：千年种植系统背后的农业智慧 铜陵地处安徽省中南部，气候温暖湿润、日照充足，自古便是生姜主产区。自约两千年前的西汉起，当地人民结合当地自然条件培育本土白姜品种，并逐步探索出特色“姜阁保种催芽”储种模式和多项生态种植方法，共同构成了独特的铜陵白姜种植系统。2023年，铜陵白姜种植系统被认定为全球重要...
安徽铜陵白姜种植(图)最早可追溯至春秋时期,在长期的生产实践中,当地姜农创造了姜阁保种催芽、高畦高垄栽培、芭茅搭棚遮荫等生产栽培技艺,所产白姜块大皮薄、汁多渣少、肉细脆嫩
在铜陵市义安区天门镇,空气中都弥漫着浓郁的姜香。刚从地里拔出来的白姜在经过装筐后便会被送到镇上的各个加工点进行深加工,经过清洗、刮皮、沥晒、腌制等多个过程,一瓶糖醋姜就做好了。 近年来,铜陵姜农在传承传统的白姜加工技艺的基础上,还开发出了80余种不同口味的产品。铜陵白姜是铜陵“八宝”之一,其...
来源: 央视网 2023年11月17日 11:37 内容简介 铜陵白姜种植系统农业文化遗产 新闻栏目推荐 新闻联播 焦点访谈 新闻直播间 新闻1+1 朝闻天下 CCTV-1综合 CCTV-2财经 CCTV-3综艺 CCTV-4中文国际 CCTV-5体育 CCTV-5+体育赛事 CCTV-6电影 CCTV-7国防军事 CCTV-8电视剧 CCTV-9纪录 CCTV-10科教 CCTV-...
[超级新闻场]安徽铜陵白姜种植系统 入选全球重要农业文化遗产 选集 更多 《超级新闻场》 20240526 《超级新闻场》 20240525 《超级新闻场》 20240524 《超级新闻场》 20240523 《超级新闻场》 20240522 《超级新闻场》 20240521 《超级新闻场》 20240520 《超级新闻场》 20240519 ...
11月11日,记者从省农业农村厅获悉,“铜陵白姜种植系统”被联合国粮食及农业组织正式认定为全球重要农业文化遗产。这是安徽首个全球重要农业文化遗产。 铜陵白姜因姜嫩皮白而得名,种植历史可追溯至春秋时期,距今已有2000多年历史。在千百年传承中,铜陵白姜已形成独特的种植系统,主要包括姜阁保种催芽、...
[新闻直播间]安徽铜陵白姜种植基地 一年白姜一年稻 轮作种植喜丰收 选集 更多 《新闻直播间》 20240930 10:33 《新闻直播间》 20240930 09:00 《新闻直播间》 20240930 05:00 《新闻直播间》 20240930 04:00 《新闻直播间》 20240930 03:00 《新闻直播间》 20240930 02:00 ...
“农遗”在中国:铜陵白姜,形如佛手,瓣厚汁多,以其独特的品质被誉为“中华白姜”,可以加工成糖醋姜、酱汁姜佐餐伴茶……姜阁保种催芽、高畦高垄栽培、搭棚遮荫生长三项栽培技艺是世代姜农在两千多年的种植历史中总结出的农耕智慧。2023年11月,安徽铜陵白姜种植系统被联合国粮食及农业组织正式认定为全球重要农业...